Table des Matières
Publicité
2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL
•
RECIPIENTS POUR LES BRULEURS GAZ
• Quel brûleur utiliser en fonction de votre récipient ?
Diamètre du récipient
20 à 30 cm
18 à 28 cm
16 à 22 cm
12 à 20 cm
8 à 14 cm
Attention
— Réglez la couronne de flammes de
façon que celles-ci ne débordent pas du
pourtour du récipient (Fig. 01).
— N'utilisez pas de récipient à fond concave
ou convexe sans le support adéquat (Fig. 02).
— N'utilisez pas de récipients qui recouvrent
partiellement les manettes (Fig. 03).
— Ne laissez pas fonctionner un foyer gaz
avec un récipient vide.
— N'utilisez pas de diffuseurs, de grille-pain,
de grilloirs à viandes en acier et des faitouts
avec des pieds reposant ou effleurant le
dessus verre
Diamètre du récipient
Triple couronne
Grand rapide
Rapide
Semi-rapide
Auxiliaire
Fig. 01
CONVEXE
Fig. 02
Fig. 03
21
Usage
Fritures - Ebullition
Aliments à saisir
Sauces - Réchauffage
Mijotage
BON
MAUVAIS
CONCAVE
Publicité
Table des Matières
