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3) Disque à beurre
Utilisez cet accessoire pour émulsifier le beurre, la crème et les blancs d'œuf.
4) Plaques à râper, /à frites / à trancher
Sélectionnez la lame désirée puis insérez‐la dans la plaque. Manipulez la plaque avec précautions, car la
lame est extrêmement aiguisée.
Si vous devez traiter une grande quantité d'ingrédients, faites‐le par plus petites portions et videz la carafe
entre chaque.
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Astuce
Ne jamais utiliser cet accessoire pour travailler des glaçons.
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