Table des Matières
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Français
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Les aliments continuent à cuire un moment après le passage en mode de maintien au chaud.
C'est pourquoi nous vous conseillons de retirer les aliments du cuiseur vapeur une fois la
cuisson terminée si les aliments sont déjà très cuits.
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Si les aliments ne sont pas cuits, augmentez le temps de cuisson. Vous devrez peut-être ajouter
de l'eau dans le réservoir.
Diffuseur d'arômes
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Le thym, la coriandre, le basilic, l'aneth, le curry ou l'estragon conviennent parfaitement. Vous
pouvez les utiliser avec de l'ail, du persil, du carvi ou du raifort pour apporter de la saveur sans
ajouter de sel. Nous vous conseillons d'utiliser 1/2 à 3 cuillères à café d'herbes ou d'épices
séchées (davantage si vous utilisez des épices ou des herbes fraîches).
Remarque : Pour plus d'astuces concernant les herbes et les épices à utiliser dans le diffuseur d'arômes,
reportez-vous au tableau de cuisson ci-dessus.
Desserts sucrés
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Ajoutez un peu de cannelle dans vos desserts pour renforcer leur douceur au lieu de rajouter
du sucre.
conseils pour l'utilisation du bol vapeur grande capacité
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Lorsque vous préparez des aliments nécessitant un temps de cuisson plus long, notamment de
la soupe ou du ragoût, nous vous conseillons de couvrir le bol vapeur grande capacité avec du
papier aluminium avant de placer le couvercle.
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Vous pouvez utiliser le bol vapeur grande capacité pour préparer du bouillon de volaille, du
couscous, du ragoût ou encore pour pocher du poisson dans de l'eau.
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Vous pouvez également utiliser le bol vapeur grande capacité pour réchauffer de la soupe
préparée.
recettes
Vous trouverez des recettes dans le livret de recettes ou sur notre site Internet à l'adresse www.
philips.com/kitchen.
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