Electrolux EOC6841 Notice D'utilisation page 31

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TYPE DE PLAT
Brioches
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
PRÉPARATIONS À BASE D'ŒUFS
TYPE DE PLAT
Légumes farcis
Lasagnes
Gratin de pom-
mes de terre
VIANDE
TYPE DE
PLAT
Rôti de porc
Veau
Rôti de boeuf
saignant
à point
bien cuit
Agneau
Volaille
Dinde
Canard
Oie
Lapin
POISSON
TYPE DE
PLAT
Truite
Position
Temp. [°C]
de la grille
3 (2 et 4)
Position Temp.
de la grille [°C]
1 170 - 180
2 170 - 180
1 (2 et 4) 160 - 170
Position
[g] de la
grille
1000 2
1000 2
1000
2
2
2
1000 2
1000 2
4000 2
2000 - 2500 2
3000 1
2
Position
[g] de la gril-
le
1500 2
Durée
de cuis-
son
[min]
180 15 - 20
Durée de
cuisson
[min]
30 - 40
40 - 50
50 - 60
Durée de
Temp.
cuisson
[°C]
180 90 - 110
180 90 - 110
210
200
190
175 110 - 130
200
170 180 - 240
170 - 120 - 150
180
160 - 150 - 200
170
170 -
180
Durée de
Temp.
cuisson
[°C]
[min]
180 25 - 35
Notes
Sur un plateau de cuis-
1)
son
Notes
Dans un moule
Dans un moule
Dans un moule
Notes
[min]
Sur une grille
Sur une grille
45 - 50 Sur une grille
55 - 65 Sur une grille
65 - 75 Sur une grille
Gigot
55 - 65 Entier
Entière
Entier
Entière
60 - 90 En morceaux
Notes
3 - 4 poissons