استقرار مواد غذایی
،غذاهای مختلف فریز شده مثل گوشت
طبقات محفظه فریزر
نگهدارنده تخم مرغ
مواد غذایی در قابلمه ها ، سینی ها و
طبقات محفظه یخچال
مواد غذایی کوچک و بسته بندی شده شده
طبقات درب محفظه یخچال
)یا نوشیدنی ها( مثل شیر، آب میوه و غیره
محل نگهداری سبزیجات
،محصوالت غذایی حاضری (پنیر، کره
محفظه نگهداری مواد تازه
.ماهی، بستنی ، سبزیجات و غیره
تخم مرغ
ظروف دربسته
سبزیجات و میوه ها
)ساالمی و غیره
17
توصیه هایی برای نگهداری غذای فریز
غذاهای از قبل بسته بندی شده تجارتی باید بر اساس
4(
دستورالعمل های کارخانه برای یک
ستاره) در محفظه نگهداری مواد غذایی نگهداری
به منظور حصول اطمینان از کیفیت باالی مواد فریز
شده کارخانه ای و حفظ کیفیت خرده فروشان مواد
:غذایی ، موارد زیر باید رعایت گردد
1. بعد از خرید هر چه سریعتر بسته های غذا را در
2. مطمئن شوید که محتویات بسته دارای برچسب و تاریخ
"3. از تاریخ " استفاده تا" یا " بهترین مصرف قبل از
.روی بسته بیشتر استفاده نکنید
.محفظه فریزر بصورت اتوماتیک دیفراست می شود
FA
.شده
•
.گردند
•
.فریزر قرار دهید
.باشد
دیفراست کردن