Table des Matières
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Beignes aux épices et au lait de beurre
Ingrédients :
•
⅓ tasse d'huile végétale
•
1 tasse de sucre
•
2 œufs
•
1¼ tasse de lait de beurre
•
½ c. à thé de vanille
•
2 tasses de farine tout usage
•
4 c. à thé de poudre à pâte
•
½ c. à thé de bicarbonate de soude
•
¼ c. à thé de sel
•
1 c. à thé de muscade
Garniture à la cannelle et au sucre
•
1 tasse de sucre
•
2 cuillères à soupe de cannelle
Directives :
Battre ensemble l'huile et le sucre. Battre les œufs. Incorporer le lait de beurre. Ajouter
1.
la vanille et bien mélanger.
2.
Mélanger les ingrédients secs. Bien mélanger le mélange de farine dans la pâte.
Remplir chaque réservoir de cuisson d'environ 2 cuillères à soupe de pâte.
3.
Cuire au four environ 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le beignet
4.
en ressorte propre.
Cuire au four environ 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le beignet
en ressorte propre.
Pour une garniture au sucre de cannelle, mélanger le sucre et la cannelle dans un sac-
repas en papier. Ajouter des beignets chauds dans le sac et remuer délicatement
jusqu'à ce qu'ils soient enrobés. Servir chaud.
Conseil : Si vous n'avez pas de lait de beurre sous la main, versez 2 c. à thé de jus de citron ou de
vinaigre dans une tasse à mesurer en verre. Ajouter le lait dans la même tasse. Laisser reposer de
5 à 10 minutes, puis utiliser au lieu du lait de beurre dans cette recette.
8
Donne environ 3 douzaines de beignes
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