STARFRIT 024603 Manuel D'utilisation page 90

CHILI VEGETARIANO
Funciones: FRIJOLES / GRANOS
Porciones: 8 porciones
INGREDIENTES:
• 1 cucharada (30 ml) de aceite de oliva
• 1 cebolla blanca o amarilla mediana, pelada y cortada en taquitos
• 1 pimiento morrón mediano, sin semillas y cortado en trocitos
• 4 dientes de ajo, pelados y picados
• 3–4 tazas (3 litros) de caldo de verduras
• 1 lata (796 ml) de tomates troceados
• 1 lata (540 ml) de frijoles al gusto, enjuagados y escurridos
• 1 taza (250 ml) de lentejas verdes o marrones sin cocinar, enjuagadas
• 1 cucharada de chile en polvo
• 1 cucharadita (5 ml) de pimentón ahumado
• 1 cucharadita (5 ml) de comino en polvo
• Sal de mar y pimienta negra recién molidas, al gusto
PREPARACIÓN: Consultar la sección ''MODO DE USO'' para operar el aparato.
Presionar la función ''SAUTÉ'' (SALTEADO) y dejar que el aparato se precaliente
1.
durante 2 minutos.
2. Combinar y remover el aceite, cebolla y pimiento morrón rojo. Saltear durante 3-5
minutos o hasta que las cebollas estén blandas. Añadir el ajo y remover 1 minuto
más.
Una vez se hayan dorado las verduras, presionar ''CANCEL'' y cambiar a la función
3.
''BEANS/GRAIN'' (FRIJOLES/GRANOS). Utilizar la configuración MED. NOTA:
En cualquier configuración, se puede ajustar el tiempo presionando ''+'' y ''-''.
NOTA: Estas configuraciones pre-programadas son únicamente como referencia.
Los tiempos de cocción reales pueden variar.
4. Añadir el resto de los ingredientes a la olla de cocción: caldo de verduras, pimentón
ahumado, tomates troceados, frijoles, lentejas, comino en polvo y chile en polvo.
Remover para combinar. Añadir sal y pimienta al gusto.
5. Cerrar la tapa hasta que se oiga un "clic". Enchufar el aparato.
Presionar el botón START para confirmar la configuración. NOTA: Consultar la
6.
sección 'Visualizador del progreso de cocción" para monitorear las diferentes
etapas del proceso de cocción.
7. Una vez que haya acabado el proceso de cocción, el aparato pitará 5 veces y se
cambiará automáticamente al modo WARM (RECALENTAR).
8. Dejar que el aparato se enfríe por completo. Para liberar el vapor rápidamente,
girar con cuidado la válvula de liberación de vapor a la posición de liberar vapor
. No forzar la tapa para que se abra. ADVERTENCIA: Utilizar extrema cautela
al abrir la tapa, ya que se liberará vapor caliente que podría causar quemaduras.
Utilizar guantes de horno para evitar quemaduras o lesiones personales graves.
Utilizar siempre utensilios para manejar alimentos calientes. ADVERTENCIA: NO
intentar abrir la tapa antes de que haya acabado el tiempo de cocción y se haya
liberado toda la presión del aparato. En caso contrario, se pueden causar lesiones
graves.
9. Girar la tapa en el sentido de las agujas del reloj hasta la posición de desbloqueo.
10. Retirar la tapa.
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