Table des Matières
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Programme de cuisson automatique pour faire
fondre et ramollir selon le poids
Catégorie
18. Fromage
en crème
1 pression
19. Chocolat
2 pressions
20. Beurre
3 pressions
21. Crème
glacée
4 pressions
28
FR
Poids
Pour ramollir le fromage en crème. Le placer dans un
plat Pyrex
. Couvrir avec du film de cuisson. Percer le
®
film d'emballage avec un couteau bien aiguisé,
50 g -
une fois au centre et quatre fois sur le bord. Appuyer
300 g
une fois sur le bouton Ramollir et faire fondre. Saisir le
poids puis appuyer sur Marche. Après l'avoir ramolli, le
battre avec une cuillère en bois.
Pour faire fondre du chocolat au lait ou du chocolat
noir ayant une teneur en éclats de cacao allant jusqu'à
50 %. Ce programme n'est pas adapté pour le chocolat
blanc ou le chocolat ayant une teneur en éclats de
50 g -
cacao supérieure à 50 %. Le placer dans un plat
300 g
Pyrex
. Appuyer deux fois sur le bouton Ramollir et
®
faire fondre. Saisir le poids puis appuyer sur Marche.
Remuer à mi-cuisson et à la fin lorsque le chocolat a
fondu.
Pour faire fondre du beurre. Couper le beurre en cubes
et les mettre dans un plat Pyrex
film de cuisson. Percer le film d'emballage avec un
50 g -
couteau bien aiguisé, une fois au centre et quatre fois
300 g
sur le bord. Appuyer trois fois sur le bouton Ramollir et
faire fondre. Saisir le poids puis appuyer sur Marche.
Remuer au deux tiers de la cuisson et à la fin lorsque
le beurre a fondu.
Pour ramollir la crème glacée. Conserver la dans
le récipient fourni à l'achat en retirant le couvercle.
Appuyer quatre fois sur le bouton Ramollir et faire
300 g -
fondre. Saisir le poids puis appuyer sur Marche.
1100 g
Utilisation
. Couvrir avec du
®
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