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Total Restaurant Supply - https://totalsupply1.com - Toll Free 1-800-944-9304 - Local 507-288-9454
INSTRUCTIONS POUR LE NETTOYAGE
AVERTISSEMENT:
DANGER
D'INCENDIE
Fermer le robinet d'arrêt du
gaz avant le nettoyage
ATTENTION :
DANGER DE
BRÛLURES
Laisser complètement refroidir
l'appareil avant de le nettoyer.
IMPORTANT :
NE PAS renverser ni verser
d'eau sur les boutons de
commande.
NE PAS submerger l'armoire
du grill dans l'eau. Ceci
endommagerait les
composants internes. Les
dommages occasionnés par
l'eau aux composants
internes ne sont PAS couverts
par la garantie.
NE PAS utiliser de tampons
métalliques à récurer pour
nettoyer l'armoire ou le
plateau à graisse.
Un bonne hygiène est vitale
pour la qualité des produits
alimentaires finis. Il faut
s'assurer de bien nettoyer
dans tous les coins et toutes
les fissures où la graisse ou
autres débris alimentaires
ont pu s'accumuler .
2940 Hwy 14 W, Rochester, MN 55901
PRÉPARATION
Tourner le robinet de commande jusqu'à un réglage bas avant le
nettoyage. Laisser refroidir le grill jusqu'à son réglage le plus bas
avant de nettoyer.
.
FRÉQUENCE
Tous les jours
USTENSILES
Brosse à soies
Détergent doux
Produit nettoyant compatible avec l'acier inoxydable
NETTOYAGE QUOTIDIEN
1. Verser une petite quantité d'eau sur la surface du grill et la laisser
bouillonner.
2. Nettoyer la surface du grill. Utiliser un pierre ponce ou un grattoir
de grill pour gratter tous les déchets alimentaires. Nettoyer la sur
face du grill jusqu'à ce que le métal brille. Essuyer tous les résidus
de poudre restants.
IMPORTANT : NE JAMAIS UTILISER DE TAMPONS MÉTALLIQUES
À RÉCURER POUR NETTOYER LA SURFACE DU GRILL !
NE PAS utiliser de détergent ni de produit de nettoyage pour four pour
nettoyer la surface du grill.
3. Utiliser une brosse à poils doux en faisant des mouvements
circulaires pour éliminer toutes les particules alimentaires
restantes.
4. Tourner le bouton de commande de température jusqu'à la position
OFF (ARRÊT). Laisser refroidir la surface du grill puis essuyer la
surface avec un chiffon propre. Sécher complètement la surface du
grill.
IMPORTANT : Apprêter la surface de cuisson après chaque nettoyage.
Voir page 23.
5. Nettoyer à fond le bac à graisse au moins une fois par jour. À l'aide
d'un grattoir, enlever toute la graisse et tous les déchets de
nourriture du bac à graisse en les poussant à travers le trou
d'évacuation jusqu'au plateau à graisse .
6. Après avoir gratté tous les déchets de cuisson du bac à graisse et
les avoir acheminés sur le plateau à graisse, emmener le tiroir à
graisse dans l'aire de lavage de la cuisine et disposer de tous les
déchets de façon réglementaire
a. Nettoyer le tiroir à l'eau chaude et avec un détergent doux .
b. Sécher complètement le tiroir et le réinstaller dans le grill .
7. Essuyer l'extérieur de l'armoire du grill avec un chiffon propre et un
nettoyant non abrasif. Rincer abondamment à l'eau et frotter avec
un chiffon propre. Sécher avec un chiffon propre et doux .
La procédure de nettoyage est terminée.
Chiffon ou éponge propre
Eau chaude
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