Table des Matières
Publicité
CHOIX DES INGRÉDIENTS
Le choix des fruits et légumes est primordial pour obtenir des jus savoureux et pleins
de bienfaits.
Votre extracteur de jus, aussi appelé Slow Juicer, est un produit à la technologie
innovante qui concasse et presse les aliments pour en extraire un maximum de jus,
tout en préservant les vitamines, minéraux, et oligo-éléments naturellement contenus.
Pour déguster les meilleurs jus possibles, il est indispensable de connaître les
propriétés de chaque végétal et de savoir comment préparer ces derniers en vue de
leur traitement. Les fruits et légumes contenant le plus d'eau seront ceux avec lesquels
vous obtiendrez le plus de jus.
Certains végétaux sont trop durs, ou ne contiennent pas suffisamment de jus pour être
confiés à votre appareil, des précautions particulières sont à prendre pour certains
aliments :
Noyaux
Peaux dures
ou non
comestibles
Végétaux
surgelés et
glaçons
Huiles
végétales/
animales
Autres
IMPORTANT
- N'introduisez pas de fruits trempés dans du vin, du miel ou du sucre.
- Ne réutilisez pas la pulpe provenant d'un premier passage dans la mesure où tout le
jus a déjà été extrait des fruits et légumes.
- Afin de maximiser la quantité de jus, choisissez des fruits et des légumes à forte
teneur en jus. Il est conseillé d'alterner les fruits et légumes pauvres en jus (tels que
les bananes) avec des fruits et légumes riches en jus (tels que les pommes, les poires,
etc.).
Les pêches, nectarines, abricots,
mangues... devront être dénoyautés
avant leur utilisation
L'ananas, le melon, les agrumes, la
pastèque... devront être pelés avant
leur utilisation
Décongelez totalement les végétaux
avant leur utilisation.
Ne jamais confier de glaçons à l'ex-
tracteur au risque de l'endommager.
Sésame, noix, beurre... ne peuvent
être confiés à l'appareil au risque de
l'endommager
Noix de coco, canne à sucre... ne
sont pas adaptés à votre appareil et
peuvent l'endommager
9
Publicité
Table des Matières
