H.5 Extérieur; H.6 Autres Surfaces; H.7 Intérieur (Tous Les Ans); H.8 Contacts Maintenance (Australie Uniquement) - Electrolux Professional N9E Instructions Pour L'installation Et L'utilisation

H.5 Extérieur
SURFACES POLIES EN ACIER (tous les jours)
• Nettoyer toutes les surfaces en acier : la saleté s'élimine
facilement et sans effort lorsqu'elle est fraîchement formée.
• Éliminer la saleté, la graisse, les résidus de cuisson sur les
surfaces en acier à basse température en utilisant un
chiffon ou une éponge imbibé (e) d'eau savonneuse, avec
ou sans produit nettoyant.
Sécher soigneusement les surfaces nettoyées en fin
d'opération.
• Si de la saleté, de la graisse ou des résidus d'aliments se
sont déposés, passer un chiffon/éponge dans le sens du
polissage et rincer souvent :
Le frottement en gestes circulaires et le dépôt de particules
de saletés sur le chiffon ou l'éponge pourraient rayer le
polissage de l'acier.
• Les objets en fer peuvent abîmer ou détériorer l'acier : des
surfaces abîmées se salissent plus facilement et sont
d'avantage sujettes à la corrosion.
• Repolir si nécessaire.
SURFACES NOIRCIES PAR LA CHALEUR (le cas
échéant)
• L'exposition à une température élevée peut provoquer la
formation d'auréoles foncées.
Ces auréoles ne sont pas un signe de détérioration et
peuvent être éliminées en suivant les instructions données
au paragraphe précédent.
H.6 Autres surfaces
SURFACES EN FER DOUX OU FONTE (tous les jours)
• Éliminer la saleté à l'aide d'un chiffon humide ou, en cas de
dépôts incrustés, utiliser les accessoires (optionnels ou
fournis) figurant dans la liste ;
• Après le nettoyage, mettre l'appareil en marche pour sécher
rapidement la surface ;
• Puis protéger la surface avec une légère couche d'huile
alimentaire.
Utiliser les accessoires (optionnels ou fournis) indiqués dans
la liste pour éliminer les accumulations ou les dépôts
d'aliments.
H.8 Contacts maintenance (Australie uniquement)
Pour l'entretien et les pièces de rechange, contacter :
• Electrolux Professional – Electrolux Professional Australia Pty Ltd – 5–7 Keith Campbell Court – Scoresby, 3179 – Tél. 03-9765-
8444
• Zanussi - Electrolux Professional Australia Pty Ltd – 5–7 Keith Campbell Court – Scoresby, 3179 – Tél. 03-9765-8444
• Diamond - Semak Food Service Equipment - 18, 87–91 Hallam South Road, Hallam VIC 3803 – Tél. 03-9796-4583
I

RECHERCHE DES PANNES

I.1 Introduction
Certaines anomalies peuvent survenir pendant l'utilisation
normale de l'appareil. Dans certains cas, il est possible de
remédier simplement et rapidement à certains défauts, en
suivant les instructions ci-dessous.
Si le problème persiste, appeler le SAV :
1. Débrancher l'appareil de l'alimentation principale ;
2. Couper le disjoncteur de protection en amont de
l'appareil ;
I.2 Certains dysfonctionnements et leurs causes (modèles au gaz)
Dans certains cas, il est possible de remédier simplement et rapidement à certains dysfonctionnements ; une liste d'inconvénients
avec leurs remèdes respectifs figure ci-dessous :
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CUVES/RÉCIPIENTS CHAUFFÉS (tous les jours)
• Nettoyer les cuves ou les récipients de l'appareil avec de
l'eau portée à ébullition, en ajoutant éventuellement de la
soude (dégraissant) ;
• Utiliser les accessoires (optionnels ou fournis) indiqués
dans la liste pour éliminer les accumulations ou les dépôts
d'aliments.
AVERTISSEMENT
Pour les équipements électri-
ques, éviter soigneusement
toute infiltration d'eau sur les
composants électriques : les
infiltrations d'eau peuvent pro-
voquer des courts-circuits et
des phénomènes de disper-
sion
déclenchement des dispositifs
protégeant l'appareil.
H.7 Intérieur (tous les ans)
IMPORTANT
Opérations à confier exclusivement au personnel
spécialisé.
• Vérifier l'état des parties internes ;
• Éliminer les éventuels dépôts de saleté à l'intérieur de
l'appareil ;
• Examiner et nettoyer le système d'évacuation ;
• Après le premier mois d'utilisation, il est conseillé de
nettoyer et de graisser à nouveau le système de levage
(vis et écrou) pour éliminer les éventuels résidus.
Par la suite, lubrifier le système de levage au moins une fois
par an ou selon les besoins.
IMPORTANT
Dans des conditions ambiantes particulières (par
ex., utilisation intensive de l'appareil, milieu
ambiant saumâtre, etc.), il est conseillé d'augmen-
ter la fréquence de nettoyage susmentionnée.
3. Fermer le(s) robinet(s) de gaz et d'eau (si présents) ;
4. Sans oublier de préciser :
• le type d'anomalie
• le PNC (code produit) de l'appareil
• le Ser. No. (numéro de série de l'appareil).
IMPORTANT
Le code PNC et le numéro de série sont indispen-
sables pour l'identification du type d'appareil et de
sa date de fabrication.
provoquant le