Table des Matières
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Avis de sécurité important
Lisez toutes les instructions avant d'installer et de faire fonctionner cet appareil
•
L'installation dans ce manuel est prévue pour des installateurs qualifiés, des techniciens de service ou des personnes avec une
expérience qualifiée similaire. L'installation et le câblage électrique doivent être faits par un professionnel qualifié et selon tous les
codes et toutes les normes applicables, incluant le classement incendie en construction.
•
Ne tentez PAS d'installer cet appareil par vous-même. Des blessures pourraient découler de l'installation de l'unité en raison d'un
manque de connaissances électriques et techniques.
•
Les hottes de cuisinières peuvent avoir des bords très coupants ; veuillez porter des gants protecteurs si nécessaire, pour retirer toute pièce
pour l'installation, le nettoyage ou l'entretien.
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Mettre sous tension tout interrupteur « ON » avant de compléter l'installation peut provoquer un allumage ou une explosion.
•
En raison de la dimension et du poids de cette hotte, une installation avec deux personnes est recommandée.
Pour réduire le risque d'incendie, de décharge électrique ou de blessures à des personnes :
•
Pour une utilisation de ventilation générale seulement. Ne PAS utiliser pour évacuer des matériaux et valeurs dangereux ou
explosifs.
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La circulation d'air de combustion nécessaire pour un fonctionnement sécuritaire d'équipement au gaz peut être affectée par le
fonctionnement de cette unité. Suivez les lignes directrices du fabricant d'équipement de chauffage et les normes de sécurité telles que celles
publiées par la National Fire Protection Association (NFPA), et l'American Society of Heating, la Refrigeration and Air
Conditioning Engineers (ASHRAE), et les autorités du code local.
•
Avant d'entretenir ou de nettoyer l'unité, placez l'interrupteur à « OFF » au panneau de service et verrouillez le panneau de
service pour empêcher la remise du courant accidentelle.
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Nettoyez les surfaces remplies de graisse fréquemment. Pour réduire le risque d'incendie et pour disperser l'air
adéquatement, assurez-vous de ventiler l'air à l'extérieur. Ne ventilez PAS l'air évacué dans des espaces entre des murs, des vides
sanitaires, des plafonds, des greniers ou des garages.
•
Les ventilateurs canalisés DOIVENT toujours être ventilés à l'extérieur.
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Utilisez seulement des systèmes de gaines en métal et cette unité DOIT être reliée à la terre.
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Une quantité suffisante d'air est nécessaire pour une combustion adéquate et l'évacuation des gaz à travers les gaines pour
prévenir le refoulement.
•
En coupant ou perforant dans un mur ou un plafond, faites attention de ne pas endommager du câblage électrique et autres
installations techniques cachées.
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Tout le câblage électrique doit être adéquatement installé, isolé et connecté à la terre.
•
Les vieilles gaines devraient être nettoyées ou remplacées si nécessaire, pour éviter la possibilité d'un feu de friture.
•
Vérifiez tous les joints sur les gaines, pour vous assurer d'une connexion adéquate et tous les joints devraient être adéquatement
scellés.
•
Utilisez cette unité seulement de la façon prévue par le fabricant. Si vous avez des questions, communiquez avec le fournisseur.
Pour réduire le risque d'un feu de graisse sur le dessus de la cuisinière :
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Gardez toutes les surfaces graisseuses des ventilateurs, de la cloison mitoyenne, des espaces, des filtres, du tunnel de graisse, du
contenant d'huile propres. On ne devrait pas laisser la graisse s'accumuler sur le ventilateur, la cloison mitoyenne, les espaces, le
filtre, le tunnel de graisse et le contenant d'huile.
•
Placez toujours la hotte sous tension « ON » lorsque vous faites de la cuisson à haute température ou lorsque vous faites cuire des
aliments qui flambent.
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Utilisez les réglages élevés sur la cuisinière seulement, lorsque nécessaires.
•
Ne laissez jamais les unités de surface sans surveillance à des réglages élevés. Les débordements par bouillonnement génèrent des
débordements fumants ou graisseux qui peuvent s'enflammer. Faites chauffer les huiles lentement à des réglages faibles ou
moyens.
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