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Guida all'utilizzo del congelatore
Carni e pesci
Tipo
Confezionamento
Arrosto e bollito di
Avvolto in foglio di alluminio
manzo
Agnello
Avvolto in foglio di alluminio
Arrosto di maiale
Avvolto in foglio di alluminio
Arrosto e bollito di
Avvolto in foglio di alluminio
vitello
Bistecche e braciole di
Ogni fetta avvolta in politene e quindi in
maiale
foglio di alluminio in numero di 4-5
Fettine e cotolette di
Ogni fetta avvolta in politene e quindi in
agnello o manzo
foglio di alluminio in numero di 4-5
In contenitori di alluminio ricoperti con
Cartne macinata
politene
Cuore e fagato
In sacchetti di politene
Salsicce
In fogli di politene o alluminio
Polli e tacchini
Avvolti in fogli di alluminio
Anatre e oche
In fogli di alluminio
Anatre selvatiche,
In fogli di alluminio
fagiani e pernici
Conigli e lepri
In fogli di alluminio
Cervo e capriolo
In fogli di alluminio o politene
Pesci grossi
In fogli di alluminio o politene
Pesci piccoli
In buste di politene
Crostacei
In buste di politene
In contenitori di alluminio o plastica
Molluschi
ricoperti con acqua e sale
Pesci cotti
In fogli di alluminio o politene
Pesci fritti
In sacchetti di politene
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5
Frollatura
Conservazione
(giorni)
(mesi)
2 / 3
9 / 10
1 / 2
6
1
6
1
8
6
6
Freschissima
2
3
2
1 / 3
9
1 / 4
6
1 / 3
9
3 / 4
6
5 / 6
9
4 / 6
2 / 3
3 / 6
3
12
4 / 6
Scongelamento
Non necessario
Non necessario
Non necessario
Non necessario
Non necessario
Non necessario
Lentamente in frigorifero
Non necessario
A seconda dell'uso
Lentamente in frigorifero
Lentamente in frigorifero
Lentamente in frigorifero
Lentamente in frigorifero
Lentamente in frigorifero
Lentamente in frigorifero
Non necessario
Non necessario
Lentamente in frigorifero
In acqua calda
Direttamente in padella
I
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