Publicité
das Holz gut getrocknet ist. Höchsten 3 bis 4 Kilo Holz verwenden. Der
Barbecue darf nicht als Allesbrenner zum Verbrennen von Abfällen oder
lackierten Stoffen, sowie Holz verwendet werden.
•
Die Holzteile der Verpackung, der Karton und die Plastikhülle müssen
zu den örtlichen Recyclingstellen transportiert werden.
•
Verwenden Sie immer trockenes Brennholz unterschiedlicher Größe.
•
Falls ihr Barbecue mit einem Feuerkorb ausgestattet ist, geben Sie
zuerst unten eine Schicht Papier und darüber Holzspäne oder Reisig hinzu,
die Holzscheite werden auf die vorgenannten Schichten gegeben. Falls kein
Feuerkorb vorhanden ist, wird die Aufstellung des Brennmateriales dieselbe
sein, nur erfolgt sie auf der Feuerstelle. Um das Feuer gut aufbrennen zu
lassen, sollte das Holz so aufgelegt werden, dass das Papier und das
Kleinholz unten nicht erstickt wird.
BEIM KOCHEN UND WENN SIE DAS GRILLROST ODER DEN
BRATSPIESS
VERCHIEBEN,
TOPFLAPPEN BENUTZEN.
GRILLKOCHEN
Die Glut beginnt dann von selbst auf die Feuerstelle zu fallen und de muss
sie Gleichmässig verteilt werden. Um das Herausfallen der Holzzange durch
den Feuerkorb leicht geschüttelt werden. Das saubere Grillrost in die Rillen
einführen und es von der Glut einige Minuten erwärmen lassen, danach kann
das Grillgut draufgelegt werden. Bei längerer Kochzeit, für welche die Glut
nicht ausreicht, wird weiter Holz auf das Feuer gegeben, damit die
Feuerstelle laufend mit der Glut gespeist werden kann. Wenn kein Feuerkorb
vorhanden ist, feuern Sie das vorbereitete Holz an und wenn es aufgebrannt
ist und sich die Glut geformt hat, lassen Sie die brennenden Scheite hinten
weiterbrennen und verteilen Sie die Glut für das Kochen auf die Feuerstelle.
BRATEN AUF STEIN-BIOPLATT
Das Braten auf dem heißen Sein ist die älteste Kochmethode der Welt und
auch die modernste. Weil sie sehr vielseitig und Schmackhaft ist. Mit dieser
Kochmethode wird der Geschmack der Zutaten verstärkt; es kann fettlos
gebraten werden; es können Gerichte zubereitet werden, die sonst
Schwierigkeiten geben; es können wohlschmeckende Rezepte zubereitet
werden. Der Sein Bioplatt speichert die Hitze für lange Zeit und gibt sie
gleichförmig an die Speisen ab. Er kann zum Braten auf dem Feuer gelassen
werden oder, nachdem er gut aufgeheizt ist, auf die Mitte eines stabilen
Tisches gelegt werden.
FR
NOTICE DE MONTAGE DU BARBECUE
VULCANO
Pour éviter des retours de fumées, toujours ennuyeux, il faut que les
éventuels obstacles comme arbres, immeubles, etc... soient au moins à 6
mètres de distance de la sortie du carneau montant.
Une fois décidé l'emplacement du barbecue il faut préparer une base
parfaitement à niveau. Nous conseillons de positionner le barbecue sur une
base rigide, assez grande, construite en ciment ou autre matériel, sans
possibilité d'affaissement.
Utilisez toujours du ciment normal pour fixer les éléments qui ne sont pas
soumis à tension dûes à la chaleur. Pour les éléments en proximité du feu,
comme par exemple les parois latérales et du fond, anneaux et hotte, il faut
utiliser un mélange composé de 40% de ciment réfractaires, 40% de terre
réfractaires et 20% de ciment normal.
Pour ce qui concerne le piano de cuisson, aussi bien des grill que des fours,
ne jamais les fixes mais, au contraire les placer sur les surfaces respectives
et stuquer les fissures avec de la terre réfractaire ou avec de la simple
cendre.
INSTRUCTIONS
POUR
UNE
BARBECUE
Avant de commencer le montage, se procurer le matériel ci-dessous :
•
Ciment normal en quantitè suffisante
•
Terre réfractarie : environ 30 Kg
•
Ciment réfractarie: environ 30 Kg
Ou bien demander le mortier réfractaire pré dosé spécial, fourni par
PALAZZETTI (kit montage).
NOTICE DE MONTAGE DU VULCANO
1.
Contrôlez que le sol où vous devez instaler votre barbecue soit de
niveau puis positionnez et fixer avec du ciment normal les éléments du socle
IMMER
GRILLHANDSCHUHE
CORRECTE
INSTALLATION
1A-2-13-14 en suivant les cotes indiquées dans le dessin A.
2.
Fixes les éléments 3-15-16 en étayant au sol l'élément 16 jusqu' ce que
le ciment soit sec; appliquez une épaisseur de laine de roche ou otre isolant
de 10 mm à d'éntroit où sera installé le flour.
3.
Placez les éléments 3-4-5 en les unissant entre eux et en les jointoyant
avec un mélange composé de 20% de ciment normal, 40% de ciment
réfractaire et 40% de terre réfractarie.
4.
Fixes l'élément 7 sue la coupole 5, puis installez les éléments 6 et 18
en utilisant du ciment normal, puis poséz l'èlément 20 sans lre fixer, voir
dessin B.
5.
ATTENTION: si vous avez acheté les plans en marbre optionnels,
positionnez les éléments 6 et 18 sans les cimenter.
6.
Positionez à blanc l'élément26 et 19.
7.
Si vous avez acheté leds plans en marbre 32-33-29-30-31, posez-lez
sur le plan en ciment, contrôlez-en la position la dimension, le dépassement
UND
et les tolérances comme le montre le dessin C.
8.
Fixes définitivement le profit 17° la colonne 19 en utilisant le ciment
normal ainsi que les vis appropriéeres.
9.
Enlevez les plans en marbre et l'arc 26, fixes définitivement les piéces
6-18-19-26 en respectant les cotes indiquées dans les dessin C.
10.
Remplissez l'espace entre le four 5 et l'élément 6 avec du matériau
isolant (argile expansée ou perlite). Terminez le remplissage après avoir
monté la coupole 8. A l'aide des vis fournies, fixez l'élément 21 à la coupole
8 en le posant du côté opposé à la colonne 19. Vissez les pièces 21A à
l'élément 21.
11.
Le toit en cuivre devra d'abord être monté au sol en unissant les
éléments 22, 23 et 24 à l'aide des boulons fournis; l'élément 25, lui, devra
être fixé avec des rivets de 5 mm.
12.
Fixez ensuite les éléments 9 - 10 - 11 - 12 - 20 en utilisant un mélange
réfractaire.
13.
Maintenant, fixez définitivement les éléments en marbre de la sole
foyère en utilisant le produit que vous trouverez dans l'emballage. Si vous ne
l'avez pas, utilisez de la colle pour carrelage. Pour fixer la dalle foyère 20,
utilisez du ciment réfractaire.
PLANS EN MARBRE - NORMES GENERALES
La situation idéale pour installer des plans en marbre est que vous n'ayez
pas encore effectuè le montage du barbecue.
Dans ce cas, nous counseillons de poser les plans en marbre sur le plan en
ciment (aprés l'avoir posé sur le socle) avant de procéder à la fixaction des
parois latérales, du fond et de la foyére. De cette façon, vous pourrez trouver
la position exacte de tout les piéces sùs-indiquées. Aprés avoir trouvé et
marquè suer le planm la position des parois, enlevez les plans en marbre et
terminez le montage du barbecue, y compris le joyntoiage, en laissant de
côte la fixaction de la dalle foyère que vouz ferez en dernier.
Si vouz possedéz déjà le barbecue et que vous l'avez déjà installé, enlevez
avec soin la dalle foyére jaune et procedèz à la pose des plans.
MATERIAL NECESSAIRE A LA POSE DES PLANS:
Vous trouverez dans l'emballage le mélange nécessaire à fixer les plans en
marbre sur le plan en ciment du barbecue. Pour la mise de niveau de la dalle
foyère jaune, vous aurez besoin d'environ 15-20 Kg de terre réfractaire que
vous vous procurez avant d ecommencer de travail.
MISE EN ŒUVRE DES PLANS
Nous vous conseillons d'essayer le montage des planms et de le dalle foyère
avant fixer définitivement. Ceux-ci devront dépasser légèrment du plan en
ciment (6 ou 7 cm).
Lorsque vous aurez trouvé la bonne position, vous pourrez commencer le
travail. Enlevez la dalle foyére jaune: vous las remettrez en place aprésavoir
posé les plans.
Prèparez la colle pour fixer les plans en suivant les instructions de la
DU
boîte,distribuez-la de maniére uniforme (en utilisant si possible les platoirs
dentelés utilisés pour poser le carrelage céramique) puis installez les plans.
Joyntoiez en utilisant la même colle.
Maintenant, préparez la niche où vous installerez la dalle foyère.
Distribuez, de manière uniforme et sur toute la surface disponible, une
couche épaisse de terre réfractaire, mettez -la perfaitment de niveau et
installez dessus la dalle foyère; joyntoiez toujours avec de la terre réfractaire
que vous mettrez en-dessous. En outre, reppelez-vouz que la dalle foyère ne
doit jamais être cimentée car elle doit povoir se dilater lorsqu'elle subit les
sollecitations de la chaleur.
COMMENT ENTRETENIR LES PLANS EN MARBRE
6
Publicité
