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VENTILATEUR D'AÉRATION – VENTILATEUR CENTRIFUGE DE 1 750 TR/MIN
7.4. Conseils liés au séchage et à l'aération du grain
• QUELLE EST LA DIFFÉRENCE ENTRE L'AÉRATION ET LE SÉCHAGE À L'AIR NATUREL? L'aération est utilisée
pour contrôler et fournir une température uniforme pour une masse de grain. Le séchage à l'air naturel est
généralement utilisé pour les silos de ferme. Il s'agit d'une méthode de séchage du grain avec ou sans
chaleur supplémentaire et recommandée à 13,4 L/s (1 pi³/min) par boisseau de grain.
• QUAND PUIS-JE COMMENCER LA RÉCOLTE? Avec un système de séchage complet à l'air naturel, les récoltes
peuvent être ramassées à un taux d'humidité supérieur à la normale (exemple : 18 à 20 % pour le blé). Par
temps chaud lorsque l'humidité relative est faible, le taux de séchage par jour devrait être de 0,75 à 1 %.
Cela permet une avance de sept à dix jours sur la date de la récolte, ainsi qu'un temps de récolte quotidien
plus long.
Remarque
Le séchage à l'air naturel devrait être utilisé comme outil de gestion, pas comme système de
séchage d'urgence pour les récoltes tardives. Si les conditions de récolte tardive sont fraîches et
humides (moins de 10 °C [50 °F]), le séchage à l'air naturel sera lent.
• À QUELLE TEMPÉRATURE LE SÉCHAGE À L'AIR NATUREL COMMENCE-T-IL? Le séchage du grain commence
à 10 °C (50 °F). À toute température inférieure à 10 °C (50 °F), l'air est trop froid et ne peut conserver
qu'une petite quantité d'humidité; par conséquent, le retrait de l'humidité du grain sera très lent.
• QUAND DEVRAIS-JE METTRE EN MARCHE MON VENTILATEUR POUR LE SÉCHAGE À L'AIR NATUREL? Pour
créer un front de séchage uniforme, le silo doit être rempli à une hauteur égale à au moins la moitié du
diamètre du silo au-dessus du système. (Par exemple : Un silo de 4,3 m [14 pi] de diamètre doit avoir une
hauteur de grain d'au moins 2,13 m [7 pi] au-dessus du système.) Le meilleur front de séchage uniforme
peut être créé en remplissant le silo, puis en mettant en marche le ventilateur. Si le ventilateur est mis en
marche trop tôt, le séchage peut ne pas être uniforme et les résultats peuvent être mauvais.
• QUAND DEVRAIS-JE METTRE EN MARCHE MON VENTILATEUR POUR L'AÉRATION? Le ventilateur d'aération
devrait être mis en marche dès que les conduits d'aération sont recouverts par le grain pendant le
remplissage. Une fois en marche, pour empêcher le grain de former une croûte, le débit d'air à travers le
silo de grain doit être maintenu jusqu'à ce que le silo atteigne la température désirée.
Tableau 13. Taux d'humidité des grains
Taux d'humidité
%
d'équilibre du blé (%)
d'humidité
à 25 °C (77 °
relative de
F)
l'air
58
12
64
13
70
14
75
15
79
16
83
17
86
18
• DEVRAIS-JE ARRÊTER MON VENTILATEUR PENDANT LA NUIT OU LORSQU'IL PLEUT? NON! Le séchage du
grain ayant un taux d'humidité élevé (16 à 20 %) nécessite un débit d'air continu pour empêcher le front
d'air de créer une croûte et limiter le débit d'air.
LNA-1829 R11
Taux d'humidité d'équilibre
du canola (%)
à 10 °C (50 °
à 25 °C (77 °
F)
F)
13
7,5
14
8,2
15
9,0
16
9,8
17
10,8
18
12,0
19
13,4
Taux d'humidité d'équilibre
du maïs (%)
à 10 °C (50 °
à 25 °C (77 °
F)
F)
8,6
12,2
9,4
13,0
10,3
14,0
11,1
15,0
12,0
15,8
13,2
16,9
14,5
17,8
7. ANNEXE
à 10 °C (50 °
F)
13,5
14,4
15,4
16,4
17,1
18,2
19,0
65
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