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Lebensmittel
Fisch, Krustentiere, ge-
kochte Fleischgerichte
Gekochte Meeresfrüchte
Salat, Gemüse Karot-
ten, Kräuter, Rosenkohl,
Sellerie
Artischocken, Blumen-
kohl, Chicorée, Eisberg-
salat, Endivien, Feldsalat,
Kopfsalat, Lauch, Radic-
chio
Brokkoli, Chinakohl,
Grünkohl, Kohl, Rettich,
Wirsing
Erbsen, Kohlrabi
Frühlingszwiebeln, Ra-
dieschen, Spargel, Spi-
nat
1)
Obst
Birnen, (frische) Datteln,
Erdbeeren, Pfirsiche
Pflaumen
Rhabarber, Stachelbee-
ren
Äpfel (keine kälteemp-
findlichen Sorten), Quit-
ten
Aprikosen, Kirschen
Zwetschgen, Trauben
Einstellung der Luft-
feuchtigkeit
„trocken"
„trocken"
„feucht"
„feucht"
„feucht"
„feucht"
„feucht"
1)
„feucht"
1)
„feucht"
„feucht"
„feucht"
„feucht"
Lagerzeit
bis zu 3 Tage
bis zu 2 Tage
bis zu 1 Monat
bis zu 21 Tage
bis zu 14 Tage
bis zu 10 Tage
bis zu 7 Tage
bis zu 1 Monat
bis zu 21 Tage
bis zu 20 Tage
bis zu 14 Tage
bis zu 10 Tage