OK. ODF 5311 M Mode D'emploi page 7

Nehmen Sie den Frittierkorb etwas hoch und hängen Sie ihn mit dem Haken am Rand der
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Frittierwanne ein. Füllen Sie das vorbereitete Frittiergut in den Frittierkorb. Entnehmen Sie ggf. den
Frittierkorb.
Achtung:
Die Fritteuse und der Deckel sind sehr heiß. Es kann heißer Dampf austreten und heißes Öl/Fett
kann herausspritzen.
Hinweis:
Achten Sie darauf, dass das Frittiergut trocken ist, um Spritzen oder Schäumen des Öls zu
vermeiden. Tupfen Sie feuchte Lebensmittel mit einem Papiertuch trocken und entfernen Sie Eis
von tiefgefrorenen Lebensmitteln. Das Frittiergut sollte ganz von Öl/Fett umgeben sein, um eine
gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
Überprüfen Sie den Frittiervorgang indem Sie den Deckel etwas öffnen.
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Hinweis:
Sobald das Öl die vorgewählte Temperatur unterschreitet, schaltet der Thermostat erneut ein
und die Kontrollleuchte HEATING leuchtet wieder. Dadurch wird die voreingestellte Temperatur
konstant gehalten. Während des Betriebes schaltet sich diese Kontrollleuchte immer wieder ein
und aus.
Sind Sie mit dem Frittierergebnis zufrieden und soll kein weiterer Frittiervorgang erfolgen, stellen
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Sie den Temperaturregler auf Position OFF und ziehen Sie den Netzstecker. Öffnen Sie den Deckel,
hängen Sie den Frittierkorb für 1-2 Minuten am Rand der Frittierwanne und lassen das Öl etwas
abtropfen. Entnehmen Sie den Frittierkorb und geben Sie das Frittiergut auf einen hitzbeständigen
Teller.
Hinweis: Legen Sie Küchenpapier unter das Frittiergut, um überschüssiges Öl/Fett aufzusaugen.
üBERHITZUNGSSCHUTZ:
Wenn sich das Produkt überhitzt (z. B. weil sich nicht genügend Öl in der Frittierwanne befindet),
schaltet der Überhitzungsschutz das Produkt automatisch aus. Trennen Sie in diesem Fall das Produkt
von der Stromversorgung und lassen Sie es ausreichend abkühlen. Nach dem Abkühlen und vor der
erneuten Benutzung drücken Sie mit einem spitzen Gegenstand den RESTART -Knopf.
FRITTIERTIPPS
Frittieröl und -fett
• Verwenden Sie nur hochhitzebeständiges, geschmacksneutrales Frittieröl (Pflanzenöl) oder Frittierfett
(Pflanzenfett), das man auf etwa 220°C erhitzen kann. Zum Frittieren geeignet ist beispielsweise
gehärtete Pflanzenöle und -fette, raffinierte Öle (Rapsöl, Sojaöl oder Sonnenblumenöl), Palmöl. Nicht
geeignet sind kaltgepresste und unraffinierte Öle/Fette, wie z. B. natives Olivenöl, Butter, Margarine, etc.
• Achtung! Mischen Sie niemals verschiedene Öl- oder Fettsorten und füllen Sie bereits verwendetes
Öl/Fett niemals mit frischem Öl/Fett auf.
• Falls Sie festes Frittierfett benutzen, schneiden Sie dieses in Stücke und schmelzen Sie es in einem
Topf bei schwacher Hitze. Füllen Sie anschließend das geschmolzene Fett sehr vorsichtig in die
Frittierwanne ein. Die Frittierwanne muss beim Einfüllen des geschmolzenen Fettes trocken sein.
• Sie können die geschlossene Fritteuse mit dem erstarrten Frittierfett bei Raumtemperatur
aufbewahren. Wenn Sie das Fett in der Fritteuse erneut erhitzen, stechen Sie vorher mit einer Gabel
Löcher in das Fett, um ein Spritzen des Fetts zu vermeiden. Achten Sie darauf, die Frittierwanne nicht
zu beschädigen. Schließen Sie den Deckel und erwärmen Sie das Fett anschließend bei schwacher Hitze.
Warnung – Brandgefahr!
Speiseöl/-fett kann sich bei zu hohen Temperaturen entzünden. Falls sich das Öl/Fett in der Fritteuse
entzündet, ziehen Sie sofort den Netzstecker. Schütten Sie niemals Wasser in heißes oder brennendes
Öl/Fett. Schließen Sie den Deckel der Fritteuse, wenn dies noch ohne Gefahr möglich ist. Sie können
versuchen das Feuer mit einer Decke oder Feuerlöschschaum zu ersticken.
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13/1/2017 4:50 PM