Moulinex ME1088 Mode D'emploi page 25

UTILIZAÇÃO: CABEÇA DA PICADORA DE CARNE
(IMAGENS 1 À 9)
Prepare todos os alimentos que pretende picar, retirando todos os ossos,
cartilagem, pele ou nervos. Descongele por completo os alimentos
congelados antes de os picar.
Corte a carne em pedaços com cerca de 2 cm x 2 cm.
Dica: Quando terminar de picar, coloque alguns pedaços de pão no
aparelho para retirar toda a carne picada.
O que devo fazer no caso de um bloqueio?
Pare a picadora, premindo uma vez "R" no botão de ligar/desligar (1). De
seguida, mantenha premido "R" no botão de ligar/desligar durante alguns
segundos, de modo a desbloquear os alimentos que ficaram presos.
Prima "I" no botão de iniciar/parar (G) para continuar a picar.
UTILIZAÇÃO: ACESSÓRIO PARA SALSICHAS
(IMAGENS 10 À 15)
Atenção: Este acessório só deverá ser usado após ter picado, temperado
e misturado os alimentos.
Após deixar a tripa embeber em água quente para recuperar a sua
elasticidade, faça-a deslizar no funil e deixe pendurado cerca de 5 cm
(que irá fechar dando um nó com fio de cozinha). Ligue o aparelho,
encha a picadora com carne picada e segure a tripa, de modo a enchê-la
adequadamente.
Atenção: É mais fácil efetuar esta tarefa com duas pessoas: Uma pode
encher a picadora e a outra trata de encher a tripa.
Faça as salsichas com o tamanho desejado, apertando e rodando a tripa.
Para preparar salsichas de qualidade, certifique-se de que não há ar
dentro da tripa quando a encher, e faça salsichas de 10 a 15 cm (separe
as salsichas colocando fio de cozinha e dando um nó).
PT
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