avant la cuisson et que le temps de cuisson est prolongé.
o
Ajoutez les quartiers de citron et des herbes pendant la cuisson à la vapeur afin
d'améliorer le goût.
VARIÉTÉ
TYPE
Poisson, filets
Sole, morue, aiglefin, truite
Poisson
Morue, saumon
Palourdes
Couches de coquilles fraiches
pour un flux de vapeur maximale. La cuisson
à la vapeur est terminée lorsque les
coquilles sont entièrement ouvertes.
Homard, queues
Frais
La chair est opaque une fois la cuisson
terminée. Cuire plus longtemps si
nécessaire.
Moules
Fraîches
La cuisson à la vapeur est terminée lorsque
les coquilles sont entièrement ouvertes.
Huîtres
Fraîches
La cuisson à la vapeur est terminée lorsque
les coquilles sont entièrement ouvertes.
Escalopes
Fraîches
Remuez à mi-temps de la durée de cuisson.
La viande opaque et floconneuse une fois la
cuisson terminée.
Crevettes
Fraîches
La chair opaque une fois cuisson terminée.
Cuire plus longtemps si nécessaire.
ELIMINATION
o
A la fin de la phase d'utilisation, la machine doit être remise au détaillant ou à un
point de service après-ventre, ou renvoyées directement à Rotel AG, qui se chargera
de l'éliminination ou du recyclage.
Gebrauchsanweisung ○ Mode d'emploi ○ Istruzioni per l'uso ○ Instruction for use
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POIDS OU
NIVEAU
QUANTITÉ
D'EAU
MORCEAUX
226 g
Min
226 g
Min
4 steaks
Max
552 g
Max
1 ou 2
Max
queues
552 g
Min
6
Max
226 g
Min
226 g
Max
TEMPS APPROX.
(MINUTES)
9 – 13 min
5 – 10 min
15 – 18 min
10 – 20 min
16 – 19 min
6 – 12 min
10 – 16 min
10 – 13 min
10 – 15 min