nl Reiniging en onderhoud
Kook-
Bereiding van gerechten
stand
9
¡ Water aan de kook brengen
¡ In het waterbad bakken: biscuit, pud-
ding, broodpudding.
¡ Braden bij hoge temperatuur: Aziati-
sche gerechten.
7-9
¡ Kookproces starten: pasta, soepen,
crèmes, paella, peulvruchten, rijstepap.
¡ Frituren in olie: tempura-groente, kro-
ketten, frites, aardappelomelet, schnit-
zel, diepvrieskost, gebak.
¡ Braden met weinig olie: Franse omelet,
steak, lendensteak Stroganoff.
¡ Braden, aanbraden: groente, vlees.
9 Reiniging en onderhoud
Reinig en onderhoud uw apparaat zorgvuldig om er
voor te zorgen dat het lang goed blijft werken.
9.1 Reinigingsmiddelen
Geschikte reinigingsmiddelen zijn verkrijgbaar bij de
klantenservice of in de online-shop.
LET OP!
Ongeschikte reinigingsmiddelen kunnen de oppervlak-
ken van het apparaat beschadigen.
Geen scherpe of schurende reinigingsmiddelen ge-
▶
bruiken.
Gebruik geen staalwol.
▶
Gebruik geen messen of scherpe voorwerpen, om
▶
aangekoekte etensresten van de kookplaat te ver-
wijderen.
Geen messen of scherpe voorwerpen gebruiken,
▶
om de verbinding tussen het metaal met de glazen-
of aluminium plaat te reinigen.
Gebruik geen stoomreinigers.
▶
9.2 Het apparaat reinigen
LET OP!
Wanneer de bedieningsknop tijdens het reinigen van
het apparaat wordt verwijderd, kan er vocht binnendrin-
gen en het interieur van het apparaat beschadigen.
Verwijder bij het reinigen van het apparaat de bedie-
▶
ningselementen niet.
Laat het apparaat afkoelen.
1.
Reinigen met een spons, zeep en water.
2.
Drogen met een zachte doek.
3.
Tip: Gemorste vloeistoffen direct verwijderen. Daardoor
wordt het aankoeken van etensresten voorkomen en
de inspanning bij het aansluitend reinigen aanzienlijk
gereduceerd.
46
Kook-
Bereiding van gerechten
stand
4-6
¡ Kookproces voortzetten: pasta, soepen,
crèmes, paella, peulvruchten, rijstepap.
¡ Frituren met weinig olie: hamburger,
worstjes, gegrilde zalm, frikadellen.
¡ Eenpansgerecht, gestoofd vlees: ra-
gout, goulash, ratatouille.
¡ Bereiden bij gemiddelde temperatuur:
kaassaus, bechamel, carbonara, napoli-
tana, pudding, crêpes.
¡ Ontdooien: diepvriesproducten.
1-3
¡ Gaar koken: rijst, paella, peulvruchten,
rijstepap.
¡ Stomen, vis, groente.
¡ Opwarmen en warmhouden: klant-en-
klaargerechten.
1
Smelten: boter, chocolade, gelatine, ho-
ning, karamel.
9.3 De branders reinigen
Reinig de oppervlakken van de branderonderdelen na
elk gebruik. Zo voorkomt u dat etensresten inbranden.
LET OP!
De branderonderdelen kunnen beschadigd worden als
u deze in de vaatwasser reinigt.
Reinig de branderonderdelen niet in een vaatwas-
▶
ser.
Opmerking: Houd de aanwijzingen voor het gebruik
van de reinigingsmiddelen aan.
→ "Reinigingsmiddelen", Pagina 46
Laat het apparaat afkoelen.
1.
Reinigen met een niet metalen borstel en zeepsop.
2.
Droog het apparaat volledig af. Wanneer er bij aan-
3.
vang van het koken waterdruppels of vochtige ge-
bieden aanwezig zijn, dan kan het email beschadigd
raken.
Plaats de branderonderdelen. Verifieer dat de bran-
4.
derdeksels correct op de verdelers zijn gepositio-
neerd.
→ "Branders", Pagina 43
9.4 De roosters reinigen
Opmerking: Houd de aanwijzingen voor het gebruik
van de reinigingsmiddelen aan.
→ "Reinigingsmiddelen", Pagina 46
LET OP!
De roosters kunnen beschadigd worden als u deze in
de vaatwasmachine reinigt.
De roosters niet in de vaatwasmachine reinigen.
▶
1.
Laat het apparaat afkoelen.
Verwijderen de roosters voorzichtig.
2.
Reinigen met een niet metalen borstel en zeepsop.
3.
Reinig de zones rond de rubber-pads zorgvuldig.
Wanneer de rubber-pads loslaten dan kan het roos-
ter krassen veroorzaken op de kookplaat.