Table des Matières
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Stockage des denrées
La zone Biofresh est partagée en deux
compartiments :
– Le tiroir fraîcheur sèche est mainte-
nu à un taux d'humidité fixe de 45%
– Le tiroir fraîcheur humide est équi-
pé d'un curseur qui vous permet de
régler un taux d'humidité variant
entre 45% et 90 %. Pour cela posi-
tionner le curseur sur le taux d'humi-
dité souhaité.
Notez que cette humidité dépend de la
teneur en humidité des aliments et de
la fréquence d'ouverture du tiroir.
Zone avec un taux d'humidité
relativement bas ,
^ Positionner le curseur du comparti-
ment de fraîcheur humide tout à
gauche ,. Un taux d'humidité relatif
d'env. 45% est réglé.
Cette zone est adaptée pour les ali-
ments particulièrement fragiles, comme
le poisson frais, les crustacés, la
viande, la volaille, la charcuterie, les lai-
tages et les salades.
Ne gardez les aliments que sous
cellophane ou recouverts.
Exception : Viande
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Zone avec un taux d'humidité
relativement élevé -
^ Positionner le curseur du comparti-
ment de fraîcheur humide tout à
droite -. Un taux d'humidité relatif
d'env. 90 % est réglé.
Cette zone est idéale pour garder des
produits frais comme les légumes, les
salades, les herbes, les champignons,
le chou et les fruits du potager par
exemple.
Ces produits doivent être rangés
sans emballage.
Aliments inadaptés au
réfrigérateur
Certains aliments ne se conservent pas
bien au réfrigérateur, notemment :
– fruits et légumes ne supportant pas
le froid : bananes, avocats, papayes,
fruits de la passion...
– fruits pas mûrs
– pommes de terre
– parmesan
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