Utilisation De La Table De Cuisson; Commandes De La Table De Cuisson; Éléments En Spirale Et Cuvettes Des Brûleurs; Préparation De Conserves À La Maison - Whirlpool RCS2002 Guide D'utilisation Et D'entretien

UTILISATION DE LA TABLE
DE CUISSON

Commandes de la table de cuisson

AVERTISSEMENT
Risque d'incendie
Fermer tous les réglages lorsque la cuisson est
terminée.
Le non-respect de cette instruction peut causer
un décès ou un incendie.
Les boutons de commande peuvent être réglés n'importe où
entre HI et LO. Appuyer sur le bouton et le tourner jusqu'au
réglage. Le localisateur de la zone de cuisson à la surface indique
quel élément est allumé. Utiliser le tableau suivant comme guide
lors du réglage des niveaux de chaleur.
RÉGLAGE UTILISATION RECOMMANDÉE
HI
6-8
[MED- HI]
5
[MED]
2-4
[MED- LO]
LO
N'OUBLIEZ PAS : Quand l'appareil est utilisé, toute
la surface de la table de cuisson peut devenir chaude.
Témoin lumineux de l'alimentation électrique
Le témoin lumineux de l'alimentation électrique s'illuminera
lorsqu'un élément ou des éléments en spirale sont allumés.
12
Pour commencer la cuisson
d'aliments.
Pour porter un liquide à ébullition.
Pour maintenir une ébullition rapide.
Pour brunir ou saisir rapidement la
viande.
Pour maintenir une ébullition lente.
Pour frire ou saisir les aliments.
Pour préparer soupes, sauces et jus.
Pour faire mijoter ou cuire l'aliment en
ragoût ou à la vapeur.
Pour faire mijoter un aliment.
Pour garder les mets chauds.
Pour faire fondre chocolat ou beurre.
Éléments en spirale et cuvettes des brûleurs
(sur certains modèles)
Les éléments en spirale devraient être à niveau pour une cuisson
idéale. Les cuvettes de brûleurs lorsqu'elles sont propres
réfléchissent la chaleur sur l'ustensile de cuisson. Elles aident
également à contenir les renversements.
Les ustensiles de cuisson ne devraient pas dépasser l'élément en
spirale de plus de 1 po (2,5 cm). Si l'ustensile de cuisson est de
forme irrégulière ou trop gros, il peut produire une chaleur
excessive causant la décoloration des cuvettes des brûleurs.
Pour plus de renseignements, voir la section "Nettoyage
général".
Avant d'enlever ou de réinstaller les éléments en spirale et les
cuvettes de brûleurs, s'assurer qu'ils sont froids et que les
boutons de commande sont en position d'arrêt.
Enlèvement :
1. Pousser le bord de l'élément en spirale vers la prise. Puis le
soulever juste assez pour éviter la cuvette du brûleur.
2. Tirer l'élément tout droit hors de la prise.
3. Soulever la cuvette du brûleur.
Réinstallation :
1. Aligner les ouvertures de la cuvette du brûleur avec la prise
de l'élément.
2. Tenir l'élément le plus possible au niveau, et pousser
doucement la fiche de l'élément dans la prise.
3. Lorsque la fiche de l'élément est enfoncée jusqu'au fond,
appuyer sur les rebords de l'élément à l'opposé de la prise.
Préparation de conserves à la maison
Lors de la préparation de conserves pendant de longues
périodes, alterner l'utilisation des surfaces de cuisson, des
éléments ou des brûleurs de surface entre les quantités
préparées. Cette alternance permettra aux surfaces les plus
récemment utilisées de refroidir.
Centrer l'autoclave sur la grille ou la plus grande surface de
cuisson ou sur le plus grand élément. Les autoclaves ne
devraient pas dépasser plus de 1 po (2,5 cm) hors de la
surface de cuisson.