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COMMENT CONGELER LES ALIMENTS FRAIS
Le compartiment congélateur permet de
aliments.
La quantité d'aliments frais qu'il est possible de congeler en 24
heures, à une température ambiante de 25°C, est indiquée sur la
plaque signalétique.
Comment procéder :
• Envelopper hermétiquement l'aliment avec : des feuilles de
papier aluminium, une pellicule transparente, des emballages
plastiques imperméables, des récipients en polyéthylène à
couvercle, des récipients adaptés à la congélation des aliments.
• Placez les aliments à congeler dans le compartiment supérieur,
en laissant suffisamment de place autour des paquets pour
permettre à l'air de circuler librement. Pour accélérer la
congélation des aliments et augmenter la capacité du
compartiment, retirez le panier supérieur et le casier des
produits eutectiques (s'il est disponible). Placez les aliments déjà
congelés dans les autres casiers et les aliments à congeler
directement sur la grille réfrigérante.
Remarque :
• Le compartiment congélateur maintient la température
appropriée pour la conservation des aliments, même en cas de
coupure de courant, pendant une période de 12 heures environ.
• Durant la coupure de courant, n'ouvrez pas la porte du
compartiment congélateur. De cette façon, la température
appropriée de conservation des aliments sera maintenue le plus
longtemps possible.
• Pour les modèles dotés d'accumulateurs de froid, ce temps de
conservation en cas de coupure de courant peut atteindre
18-24 heures.
Temps de conservation pour les aliments frais
congelés.
• Pour les périodes de conservation des aliments frais congelés,
respectez les indications du tableau ci-contre.
Au moment de l'achat d'aliments surgelés, vérifiez que :
• l'emballage ou le paquet sont intacts, car l'aliment peut se
détériorer. Si un paquet est gonflé ou s'il présente des taches
d'humidité, il n'a pas été conservé dans les conditions optimales
et peut avoir subi un début de décongélation.
• Achetez les produits surgelés en dernier lieu et utilisez des sacs
isothermes pour leur transport.
• Dès l'arrivée à la maison, placez immédiatement les aliments
surgelés dans le congélateur.
• Si l'aliment est décongelé, même partiellement, ne le recongelez
pas, consommez-le dans un délai de 24 heures.
• Évitez ou réduisez au maximum les variations de température.
• Respectez la date de péremption indiquée sur l'emballage.
• Suivez toujours les instructions figurant sur l'emballage pour la
conservation des aliments congelés.
Production de glaçons
• Remplissez le bac à glaçons aux 3/4 d'eau et posez-le sur les rails
présents au-dessus du casier supérieur, comme indiqué sur la
figure.
• Si le bac est collé au fond du compartiment, n'utilisez pas
d'objets pointus ou tranchants pour le décoller.
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congeler les
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