Utilisation Du Tournebroche; Utilisation Du Gril - Franke FMXO 86 M Mode D'emploi Et Installation

BOUTON DE SÉLECTION DES PROGRAMMES DE CUISSON : Voir figure 12.
Ce commutateur active le type de fonction désirée pour la cuisson. Les illustrations suivantes montrent la
source de chaleur et son mode de distribution pour chaque sélection. Les résistances sole et circulaire sont
internes par rapport à la structure inférieure et postérieure de la moufle. Les résistances s'allument ou
s'éteignent automatiquement pour conserver la température de cuisson sélectionnée.
Pour Mod. MAM 82 M ; pour activer le bouton Push-Pull, appuyer dessus pour le relever.
LAMPE DU FOUR
Utiliser cette fonction pour allumer la lampe du four. La lampe reste allumée même
avec les autres fonctions.
CUISSON SUPÉRIEURE
Utiliser cette fonction pour rôtir d'en haut. Cette chaleur intense est optimale pour cuire
et dorer.
CUISSON INFÉRIEURE
Utiliser cette fonction pour rôtir d'en bas. Cette chaleur intense est optimale pour rôtir
des viandes peu tendres.
CUISSON NORMALE STATIQUE
Utiliser cette fonction pour une cuisson normale ou pour rôtir. Les résistances
inférieures et supérieures chauffent l'air.
CHALEUR INTENSE À AIR PULSÉ
Utiliser cette fonction pour rôtir et cuire à l'air pulsé. Cuisson croquante à air
pulsé supérieure et inférieure.
CHALEUR INTENSE À AIR PULSÉ
Utiliser cette fonction pour obtenir une cuisson uniforme. Cuisson idéale pour les tartes,
le pain et autres aliments larges.
DÉCONGELER ET SÉCHER
Utiliser cette fonction pour accélérer la décongélation et/ou sécher les aliments à l'air pulsé.
TURBOGRIL
Utiliser cette fonction pour une cuisson au gril et à l'air pulsé. Chaleur intense et gril à
air pulsé. Porte du four fermée.
GRIL
Utiliser cette fonction pour griller. Cuisson au gril Lire le chapitre Utilisation du gril pour
de plus amples informations. Porte du four ouverte.
GRIL ET TOURNEBROCHE
Utiliser cette fonction pour griller au tournebroche. Pour utiliser cette fonction, il
est recommandé de préchauffer le four avec le gril.

UTILISATION DU TOURNEBROCHE

Introduire le support du tournebroche avec les aliments dans le moyeu spécial et le poser sur le support de
la broche. Installer la léche frite pour recueillir le jus des aliments. Ne pas oublier d'ôter la poignée de la
broche avant de commencer la cuisson. Pour de plus amples informations, lire le chapitre suivant,

Utilisation du gril.

UTILISATION DU GRIL
Sélectionner la fonction Gril avec le commutateur et positionner le thermostat sur la température maximale.
Préchauffer la cavité du four avant d'introduire les aliments. Utiliser le Gril au maximum pendant 15
minutes et toujours avec la Porte du four ouverte.
ATTENTION : Pendant l'utilisation du gril, les parties accessibles sont très chaudes. Il est préférable
d'éloigner les enfants.
36