Шоколадный торт
Суфле, 6 шт.
Бискв. осн. для откр.
пир.
Бисквитный торт
Отварная рыба, 0,3 кг эмалированный противень
Рыба, целиком, 0,2 кг эмалированный противень
Рыбн. филе, 0,3 кг
Отварное мясо, 0,25
кг
Шашлык, 0,5 кг
Сахарное печенье,
16 шт.
Минд. печенье, 20
шт.
Маффины, 12 шт.
Несладкие изделия,
16 шт.
Печенье из песочно‐
го теста, 20 шт.
Тарталетки, 8 шт.
Овощи, отварные, 0,4
кг
Вегетарианский ом‐
лет
Овощи по-средизем‐
номорски, 0,7 кг
11.4 Информация для
испытательных организаций
Испытания согласно IEC 60350-1.
эмалированный противень
или поддон
керамические формочки на
решетке
форма для основы флана
на решетке
емкость для диетического
приготовления на решетке
или поддон
или поддон
сковорода для пиццы на ре‐
шетке
эмалированный противень
или поддон
эмалированный противень
или поддон
эмалированный противень
или поддон
эмалированный противень
или поддон
эмалированный противень
или поддон
эмалированный противень
или поддон
эмалированный противень
или поддон
эмалированный противень
или поддон
эмалированный противень
или поддон
сковорода для пиццы на ре‐
шетке
эмалированный противень
или поддон
(°C)
180
2
200
3
170
2
170
2
180
3
180
3
180
3
200
3
200
3
180
2
180
2
170
2
170
2
150
2
170
2
180
3
200
3
180
4
(мин)
30 - 40
30 - 40
20 - 30
35 - 45
35 - 45
35 - 45
35 - 45
40 - 50
25 - 35
20 - 30
40 - 45
30 - 40
35 - 45
40 - 50
20 - 30
35 - 40
30 - 45
35 - 40
РУССКИЙ
251