Table Des Matières - Salva SM-11-O Instructions D'installation Et Fonctionnement

Four sirocco gazole electronique

Table des Matières

SOMMAIRE

0. AVERTISSEMENTS....................................................................................................................................0-1

1. INSTRUCTIONS PREALABLES AU MONTAGE ......................................................................................1-1

1.1 STOCKAGE ET TRANSPORT ..............................................................................................................1-1

1.2 CONDITIONS D'UTILISATION PREVUES ...........................................................................................1-1

1.3 ACCÈS AU LOCAL................................................................................................................................1-2

1.4 EMPLACEMENT DU FOUR ..................................................................................................................1-3

1.5 BRANCHEMENT ELECTRIQUE ...........................................................................................................1-3

1.6 INSTALLATION DU GAZOLE ...............................................................................................................1-4

1.7 CHEMINÉE ............................................................................................................................................1-5

1.7.1 Cheminée de sortie des fumées de combustion.............................................................................1-6

1.7.2 Cheminée de sortie des buées de cuisson.....................................................................................1-6

1.8 INSTALLATION DE L'EAU ....................................................................................................................1-7

1.9 ECOULEMENT ......................................................................................................................................1-8

2. PLAN GENERAL ........................................................................................................................................2-1

3. SORTIE VAPEUR DE CUISSON. FONCTIONNEMENT DU TIRAGE. (SAUF POUR LES FOURS AVEC

TABLEAU DE COMMANDES KS-95)............................................................................................................3-1

4. INSTRUCTIONS DE GRAISSAGE ET ENTRETIEN..................................................................................4-1

5. GARANTIES ...............................................................................................................................................5-1

6. SCHEMA ÉLECTRIQUE.............................................................................................................................6-1

7. PANNES ET LEUR POSSIBLE SOLUTION ..............................................................................................7-1

7.1 LA SONNERIE D'ALARME COMMENCE A SONNER "H2" (SON CLOCHETTE)...............................7-1

7.2 LA TURBINE, LA PLATE-FORME ET LE BRULEUR NE SE METTENT PAS EN MARCHE, LORSQUE

LA PORTE DU FOUR EST FERMEE..........................................................................................................7-1