(ﺗوﻓر ﺣﺎوﯾﺔ ﺗﺧزﯾن اﻷﻟﺑﺎن )اﻟﺗﺧزﯾن اﻟﺑﺎرد
ﺗوﻓر ﺣﺎوﯾﺔ ﺗﺧزﯾن اﻷﻟﺑﺎن )اﻟﺗﺧزﯾن اﻟﺑﺎرد( درﺟﺔ
ﺣرارة ﻣﻧﺧﻔﺿﺔ داﺧل ﺣﺟرة اﻟﺛﻼﺟﺔ. اﺳﺗﺧدم ھذه
اﻟﺣﺎوﯾﺔ ﻟﺗﺧزﯾن اﻷطﻌﻣﺔ اﻟﻣﻌﻠﺑﺔ )اﻟﺳﻼﻣﻲ واﻟﻧﻘﺎﻧﻖ
وﻣﻧﺗﺟﺎت اﻷﻟﺑﺎن وﻏﯾرھﺎ( اﻟﺗﻲ ﺗﺗطﻠب درﺟﺔ
ﺣرارة ﺗﺧزﯾن أﻗل أو ﻣﻧﺗﺟﺎت اﻟﻠﺣوم أو اﻟدﺟﺎج أو
اﻷﺳﻣﺎك ﻟﻼﺳﺗﮭﻼك اﻟﻔوري. ﻻ ﺗ ُ ﺧز ّ ن اﻟﻔواﻛﮫ
.واﻟﺧﺿروات داﺧل ھذه اﻟﺣﺎوﯾﺔ
13
AR