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Ne t t oy a g e et rang e men t .
Toujours nettoyer et essuyer le Circulateur Thermique Sous Vide
Professional avant son rangement. Veiller à le protéger contre tout contact
avec des équipements ou d'autres objets susceptibles d'endommager
l'affichage numérique.
Nettoyage
Éteindre le Circulateur en appuyant sur
AVERTISSEMENT : Pour éviter tout risque de brûlures,
laisser le Circulateur refroidir à temperature ambiante avant
de le retirer du récipient de cuisson.
Maintenir l'appareil à la verticale, essuyer le boîtier avec un chiffon humide
propre ou une éponge. Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs qui risquent de
rayer le boîtier ou l'affichage.
Si les composants immergés du Circulateur sont enduits de graisse ou
autre résidu suite à une fuite ou une rupture de sachet, laver l'appareil à
l'eau propre contenant une petite quantité de détergent de lave-vaisselle
non moussant pendant 10 minutes environ à 140 °F/60 °C. Bien rincer et
sécher ensuite.
AVERTISSEMENT : Ne jamais plonger les commandes ou
!
l'affichage du Circulateur dans l'eau ou d'autres liquides
ou les rincer à l'eau courante. Ne pas passer l'appareil au
lave-vaisselle.
Retrait des dépôts calcaires et de tartre
Selon la fréquence d'utilisation et la dureté de l'eau, du tartre et des
minéraux peuvent se déposer sur l'élément chauffant du Circulateur et
la turbine de la pompe. Ces composants doivent être périodiquement
inspectés pour surveiller l'apparition de tels dépôts.
Si un nettoyage devient nécessaire, faire tourner le Circulateur dans une
solution de vinaigre blanc à 15 % et d'eau ou une solution de détartrant sans
risque pour les aliments à 10 % et d'eau à 140 °F/60 °C jusqu'à ce que le
tartre soit retiré. Sécher minutieusement ensuite.
Capteur de température
Élément chauffant
15
et débrancher de la prise électrique.
S o us V id e Pro fe s si o n a l
Turbine de pompe
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