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CLEANING
The clearing must be done every time the oven has been
used following all the rules to prevent malfunctioning of
the oven and for hygienic purpose.
Cleaning of the refractory surface: this operation has to be
performed with hot oven.
Once the temperature of about 350°C has been reached,
turn off the oven, open the door and clean the surface using
a brush in vegetable fiber equipped with a long handle in
order to avoid the contact with the oven hot parts.
External clearing of the oven: (surfaces in stainless steel,
inspection WIDE and control panel): this operation has to
be performed with cold oven.
IT IS RECOMMENDED TO THE OPERATOR IN
CHARGE TO USE PROPER GLOVES AND SUITABLE
CLOTHING TO AVOID BURNINGS.
IT IS FORBIDDEN TO USE THROWS OR DRIPS OF
WATER, ABRASIVE OR CORROSIVE SUBSTANCES,
AND ANYTHING ELSE THAT CAN DAMAGE THE
COMPONENTS, COMPROMISE THE SAFETY, AND
BE DANGEROUS FROM AN HYGIENIC POINT OF
VIEW.
For any intervention of supplementary maintenance,
repairing and/or replacement refer exclusively to the
authorized dealer where the oven has been purchased
and/or to an authorized technician satisfying the technical
and professional requirements stated by the regulations in
force.
DEMOLITION
GENERAL WARNINGS
When dismantling the oven, compulsorily observe the
provisions of the regulations in force. Differentiate the
parts making up the oven according to different types of
construction materials (plastic, copper, iron, etc.).
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M A N U E L D ´ U T I L I S A T I O N
SÉRIE
ÉTIQUETTE SÉRIE
Le ÉTIQUETTE SÉRIE est constitué par une étiquette
adhésive imprimée en sérigraphie de couleur grise,
appliquée sur l´arrière du four.
Sur la plaque sont indiquées, de façon lisible et indélébile,
les données suivantes:
•
Nom du fabricant
•
N° de matricule
•
Puissance électrique (kW/A)
•
Tension et fréquence électrique (Volt/Hz)
•
Modèle
•
Année de construction
•
Mention "Made in Italy"
•
Poids du four
INFORMATIONS GÉNÉRALES
IMPORTANCE DU MANUEL
•
AVANT D´UTILISER LE FOUR EN OBJET, IL EST
OBLIGATOIRE DE LIRE ET DE COMPRENDRE CE
MANUEL DANS TOUTES SES PARTIES.
•
CE
MANUEL
DISPOSITION DES "OPERATEURS AUTORISES" ET SE
TROUVER EN PROXIMITE DU FOUR BIEN GARDE ET
CONSERVE.
•
LE FABRICANT DECLINE TOUTE RESPONSABILITE
EN CAS DE DOMMAGES AUX PERSONNES, AUX
ANIMAUX OU AUX BIENS CAUSES PAR LA NON-
OBSERVANCE DES NORMES DECRITES DANS CE
MANUEL.
•
CE MANUEL CONSTITUE UNE PARTIE INTEGRANTE
DU FOUR ET DOIT ETRE CONSERVE JUSQU´A SON
ELIMINATION FINALE.
•
LES
EFFECTUER, SUR LE FOUR, QUE LES INTERVENTIONS
RENTRANT DANS LE CADRE DE LEUR COMPETENCE
SPECIFIQUE.
ÉTAT "FOUR ÉTEINT"
Avant d´effectuer tout type d´intervention de maintenance
et/ou de réglage sur le four, il est obligatoire de le
débrancher de toute source d´alimentation électrique, en
enlevant la fiche d´alimentation de la prise du réseau et
après s´être assuré que le four est bien éteint et froid.
GARANTIE
La durée de la garantie est de douze mois et commence
à partir de la date du reçu fiscal délivré lors de l'achat.
Avant cette période, les pièces qui, pour des raisons
bien avérées et sans équivoque présentent un défaut de
fabrication, seront remplacées ou réparées gratuitement et
seulement franco-usine, sauf les composants électriques et
les composants sujets à l'usure. Les frais d'expédition et le
coût de la main-d'œuvre n'entrent pas dans la garantie. La
garantie devient caduque s'il est avéré que le dommage
a été provoqué par : le transport, un entretien incorrect ou
insuffisant, une négligence de la part des techniciens, des
détériorations, des réparations effectuées par du personnel
non autorisé, un non-respect des indications du manuel.
Tout recours à l'encontre du constructeur est exclus, pour
des dommages directs ou indirects qui adviendraient après
une période durant laquelle la machine sera restée inactive
à cause de : panne, en attente pour les réparations, ou quoi
qu'il en soit, attribuable à la non-présence physique de
l'équipement.
Rev. 10.03.2020
Rev. 10.03.2020
DESTINATION D'UTILISATION
L'utilisation prévue pour laquelle le four a été conçu et
réalisé est la suivante:
•
•
•
DOIT
TOUJOURS
ETRE
A
LA
•
LIMITES D'UTILISATION
Le four en objet a été conçu et réalisé exclusivement
pour sa destination d´utilisation décrite, tout autre type
d´emploi et d´utilisation est donc absolument interdite
afin de garantir, à tout moment, la sécurité des opérateurs
autorisés et l´efficacité du four même.
INSTALLATION
PRESCRISPTIONS À LA CHARGE DE L´UTILISATEUR
"OPERATEURS
AUTORISES"
NE
DOIVENT
Le
caractéristiques environnementales suivantes:
•
•
•
Vérifier que la tension d'alimentation, la fréquence et
la puissance de l´installation sont compatibles avec les
valeurs indiquées soit dans les caractéristiques techniques
(3.1) que sur la plaque située à l´arrière du four. Les
caractéristiques de la prise d'alimentation électrique
doivent être compatibles avec la fiche installée sur le câble.
LES FALSIFICATIONS ET/OU LE REMPLACEMENT
DE PIÈCES AVEC DES PIÈCES DE RECHANGES
NON
ORIGINALES,
FONT
DÉCHOIR
LA
GARANTIE, ET DÉGAGE LE FABRICANT DE TOUTE
RESPONSABILITÉ.
UTILISATION
PRÉVUE:
CUISSON
DE
PIZZA,
GRATINAGE DE PRODUITS GASTRONOMIQUES ET
RÉCHAUFFEMENT D´ALIMENTS EN PLATS.
LE FOUR DOIT ÊTRE EXCLUSIVEMENT UTILISÉ PAR
UN OPÉRATEUR QUALIFIÉ (UTILISATEUR).
CET APPAREIL N´EST PAS DESTINÉ À ÊTRE UTILISÉ
PAR DES PERSONNES (ENFANTS COMPRIS) AYANT
DES CAPACITÉS PHYSIQUES, SENSORIELLES OU
MENTALES RÉDUITES, OU SANS EXPÉRIENCE ET
CONNAISSANCE, À MOINS QU´ILS N´AIENT REÇU
UNE ASSISTANCE OU DES INSTRUCTIONS RELATIVES
À L´UTILISATION DE L´APPAREIL DE LA PART D´UNE
PERSONNE RESPONSABLE DE LEUR SÉCURITÉ.
IL FAUT SURVEILLER LES ENFANTS QUI NE DOIVENT
PAS JOUER AVEC L'APPAREIL.
lieu
d´installation
du
four
doit
posséder
les
être sec
éloigné de tout source hydrique
être pourvu d´aération et d´illumination appropriées
et conformes aux normes hygiéniques prévues par
les lois en vigueur.
LE FOUR NE DOIT PAS ÊTRE INSTALLÉ EN PROXIMITÉ
DE MATÉRIAUX INFLAMMABLES (BOIS, PLASTIQUE,
COMBUSTIBLES, GAZ, ETC.). ÉVITER ABSOLUMENT
LE CONTACT DE PRODUITS INFIAMMABLES AVEC
LES SURFACES CHAUDES DU FOUR. ASSURER
TOUJOURS LES CONDITIONS DE SÉCURITÉ ANTI-
INCENDIE. GARDER UN ESPACE LIBRE AUTOUR DU
FOUR D´UN MINIMUM DE 30 CM.
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