Table des Matières
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de la température, de la quantité et du type de plat cuisiné.
A titre de guide, le temps de cuisson minimum recommandé
pour les plats cuits en cocotte est de 3 heures.
Surveillez attentivement la cuisson en attendant de vous
familiariser avec le four.
Fonctionnement du Four
Fonctionnement du Four Ventilé
Mettez le bouton du four sur la température requise
(Fig.2.17).
Le voyant du four restera allumé jusqu'à ce que le four
atteigne la température requise. Il s'allumera et s'éteindra
pendant la cuisson.
Fonctionnement du Four Multifonction
Le four multifonctions est doté de deux commandes,
un sélecteur de fonction et un bouton de réglage de
température (Fig.2.18).
Tournez le sélecteur de fonction pour le mettre sur une
fonction de cuisson. La Fig.2.19 montre le réglage pour la
cuisson au four à convection. Mettez le bouton de réglage de
température du four sur la température requise.
Le voyant du four restera allumé jusqu'à ce que le four
atteigne la température requise. Le système démarre alors
un cycle de marche-arrêt puisque le four maintient la
température sélectionnée.
Fonctionnement du Four Cuisson Lente
Le bouton de température gradué du panneau de
commandes (Fig.2.20) permet une cuisson lente sur
plusieurs heures (A) ou toute la journée lorsque vous vous
absentez (B).
Pour une cuisson longue durée, sélectionnez l'une des
températures les plus basses et pour un temps de cuisson
plus court, sélectionnez l'un des réglages les plus élevés.
Temperature control
Sélecteur de température
9
Français
Fig.2.17
Fig.2.18
Function control
Sélecteur de fonction
Fig.2.19
Fig.2.20
(B) Extended slow cook
(B) Cuisson lente prolongée
(A) Conventional slow cook
(A) Cuisson lente conventionnelle
Pour réchauffer les
Plate warming only
assiettes uniquement
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