Table des Matières
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UTILISATION DE LA CHARNIÈRE FLOTTANTE
• Pour des aliments à chair délicate (poisson...), nous vous conseillons de régler la
hauteur de la plaque supérieure afin de réduire l'effet du poids du corps supérieur sur
les aliments.
• Ajustez la hauteur de la plaque en déplaçant le loquet de réglage sur la position
soulevez le corps supérieur et ajustez la hauteur voulue en déplaçant le loquet de la
position 1 à la position 5.
UTILISATION EN MODE PLANCHA – BARBECUE
• Vous pouvez ouvrir l'appareil à plat afin de l'utiliser comme un barbecue ou une
plancha.
• À la fin du préchauffage, vérifiez que le loquet de verrouillage soit sur
complètement le corps supérieur.
• Pour ce faire, soulevez-le partiellement à l'aide de la poignée, appuyez sur le bouton
d'ouverture tout en basculant doucement le corps supérieur vers l'arrière jusqu'à
ouverture à plat.
• Votre appareil est prêt pour la cuisson et vous pouvez dès à présent déposer vos
aliments sur les plaques.
CONSEILS
• Sortez les aliments du réfrigérateur, au moins 30 minutes avant leur utilisation, la
cuisson sera plus homogène.
• L'appareil étant équipé de plaques antiadhésives, l'utilisation d'huile ou autre matière
grasse n'est pas nécessaire.
• N'utilisez pas d'enduit antiadhésif en aérosol qui pourrait affecter le rendement des
plaques de cuisson antiadhésives.
• Servez-vous toujours d'ustensiles en bois ou thermoplastiques pour retourner ou reti-
rer vos aliments et éviter d'abîmer la plaque.
• Les viandes contenant des os épais peuvent endommager les plaques antiadhésives.
Manipulez-les avec précaution.
• Pour des résultats homogènes, utilisez des aliments d'épaisseurs identiques.
• Si vous faites griller des morceaux de viande de forme irrégulière et que certaines par-
ties restent rosées à la fin du temps de cuisson, utilisez les plaques encore chaudes
pour finaliser leur cuisson.
• Ne salez la viande qu'après cuisson. Utilisé avant cuisson le sel durcit la viande et
draine son jus. Par contre, les légumes seront plus savoureux s'ils sont assaisonnés
avant la cuisson.
• Lorsque vous utilisez des viandes plus « dures » (palette, côtelettes...), nous vous
conseillons de les attendrir en les faisant mariner quelques heures dans des prépara-
tions à base de vin ou de vinaigre.
puis
puis ouvrez
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