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Conseils sur la conservation des aliments et les économies
d'énergie
Conseils sur la conservation des
aliments
Rangement des aliments frais
• Il est préférable de régler la température
du compartiment réfrigérateur entre 1 et
4 °C (34 et 40 °F), avec une température
optimale de 2,7 °C (37 °F).
• Évitez de surcharger les clayettes du
réfrigérateur. La surcharge réduit la
circulation d'air autour des aliments,
rendant le refroidissement inégal.
Fruits et légumes
• Les bacs à fruits et légumes aident à
préserver leur humidité, ce qui permet de
les conserver plus longtemps.
Viande
• Enveloppez la viande et les volailles
crues de façon à éviter les écoulements
et la contamination des surfaces ou des
autres aliments.
Conservation des produits surgelés
• La température du congélateur doit être
de -17 °C (0 °F) ou moins.
• Un congélateur fonctionne de manière
plus efficace lorsqu'il est rempli aux 2/3.
Emballage des aliments pour la congélation
• Afin de minimiser la déshydratation
et la détérioration de la qualité des
aliments, utilisez du papier aluminium,
de l'emballage pour congélation, des
sacs pour congélation ou des contenants
hermétiques. Retirez le plus d'air
possible des emballages et fermez-les
hermétiquement. L'air enfermé peut
déshydrater les aliments, les faire changer
de couleur et leur faire prendre un goût
douteux (dû à la brûlure de congélation).
• Enveloppez les viandes fraîches et la
volaille dans un emballage de congélation
approprié avant de les congeler.
• Ne congelez pas une seconde fois la viande
qui a déjà été complètement décongelée.
Chargement du congélateur
• Évitez d'ajouter trop d'aliments chauds
en même temps dans le congélateur. Une
telle surcharge ralentit la congélation
et peut augmenter la température des
aliments congelés.
• Laissez de l'espace entre les emballages
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• Évitez de mettre des aliments difficiles à
Conseils pour économiser l'énergie
• Placez le
• Mettez le réfrigérateur de niveau de
• Reportez-vous à ce Guide d'utilisation
• Un nettoyage périodique du condenseur
• Évitez de surcharger le réfrigérateur ou
• Recouvrez les aliments et essuyez les
• Organisez le réfrigérateur afin de l'ouvrir
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pour permettre à l'air de circuler
librement et aux aliments de congeler le
plus rapidement possible.
congeler, comme la crème glacée ou du
jus d'orange, sur les balconnets de la porte
du congélateur. Ces aliments se conservent
mieux à l'intérieur du congélateur puisque
la température y varie moins.
réfrigérateur
dans la partie
la plus fraîche
de la pièce, à
l'abri du soleil
direct et loin
des sources
de chaleur ou
des registres.
Ne placez pas le réfrigérateur à
côté d'appareils qui produisent de la
chaleur tels une cuisinière, un four ou
un lave-vaisselle. Si vous ne pouvez
faire autrement, une section d'armoire
ou une couche supplémentaire d'isolant
entre les deux appareils permettra au
réfrigérateur de fonctionner de façon
plus efficace.
sorte que les portes puissent se fermer
hermétiquement.
et d'entretien pour connaître les
ajustements de température suggérés.
aide le réfrigérateur à fonctionner plus
efficacement. Consultez le tableau
d'entretien et nettoyage.
de bloquer les évents d'air froid. Sinon,
le réfrigérateur devra fonctionner plus
longtemps et utiliser plus d'énergie.
contenants avant de les placer dans le
réfrigérateur. Ceci permet de réduire
la condensation qui s'accumule à
l'intérieur de l'appareil.
le moins souvent possible. Prévoyez de
prendre plusieurs d'articles à la fois et
refermez immédiatement la porte.
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