Table des Matières
Publicité
La plaque électrique
• Ne faites pas chauffer la plaque à
vide et n'intercalez aucun produit
ou matériau entre la plaque et le
récipient.
• Chaque fois que la recette le
permet, couvrez votre récipient,
vous réaliserez des économies
d'énergie.
• Pensez à ramener la manette sur
la position « arrêt » avant la fin de
la cuisson, celle-ci terminera grâce
à la chaleur accumulée (cuisson
de pâtes, du riz, mijotage).
• Pour prévenir les débordements
(lait, huile, sauce,...), positionnez
la manette sur un repère moins
élevé quelques minutes avant
l'ébullition. N'emplissez pas trop
vos récipients.
• Lorsque vous réduisez la
puissance de cuisson ou que vous
arrêtez la plaque, sa température
baisse lentement.
Choix des récipients
Choisissez toujours un récipient
proportionné au diamètre de la plaque
et des récipients à fond épais et bien
plat (fond dressé).
20
Bonne utilisation
Mauvaise utilisation
Publicité
Table des Matières
