Presse-Glace; Description Générale De L'appareil; Caractéristiques Techniques - Fimar SPM Emploi Et Entretien

PRESSE-GLACE

DESCRIPTION GÉNÉRALE DE L'APPAREIL
– Le presse-glace PGEL est un appareil à actionnement manuel, conçu et fabriqué pour
presser la glace sous forme de spaghetti, de tagliatelles ou d'asperges de glace qui se-
ront destinées à l'alimentation humaine.
– L'appareil est de type professionnel et doit être installé dans des milieux commerciaux
(bars, pizzeria, restaurants, etc.). Il ne demande aucune formation particulière mais les
utilisateurs doivent avoir les capacités et compétences spécifiques dans le secteur de la
restauration.
Tout autre emploi que celui indiqué par le constructeur est réputé INADAPTE.
– L'appareil est fabriqué avec des matériaux sélectionnés et des techniques de construc-
tion appropriées pour garantir une hygiène excellente, la résistance à l'oxydation, une
économie d'énergie importante et la sécurité d'exploitation.
– Toutes les pièces de l'appareil qui sont en contact avec les aliments sont fabriquées en
matériaux adaptés.
L'image illustre les pièces principales de l'ap-
pareil et la liste contient leur description et
leur fonction.
FR
A) Structure: Elle est fabriquée en alumi-
nium anodisé.
B) Bol: Il est interchangeable et est équipé
d'une filière pour presser l'aliment selon la
forme voulue.
C) Presseur: Il sert à comprimer l'aliment à
l'aide du levier (D).
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Tableau 9: Données techniques de l'appareil
Description
Dimensions de l'appareil
Dimensions emballage
Poids net
Type d'installation
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Unité de mesure
mm
mm
kg
205x245x520
230x220x520
Installation au comptoir
- 18 -
PGEL
PGEL
3