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7.9 Personalizzare la quantità in tazza
1. Mantenere premuto per alcuni secondi il tasto relativo alla
bevanda da programmare: quando il led della bevanda
selezionata lampeggia velocemente, la macchina è in mo-
dalità programmazione. L' e rogazione inizia;
2. Al raggiungimento della quantità in tazza desiderata, ri-
premere il tasto della bevanda: l' e rogazione si interrompe
e la quantità è memorizzata.
Nota Bene:
Per annullare la programmazione in corso, premere un tasto relati-
vo ad un'altra bevanda
8. PREPARAZIONE DEL CAPPUCCINO
8.1 Che latte utilizzare
La qualità della schiuma può variare in base a:
• temperatura del latte o della bevanda vegetale (per
ottimi risultati, utilizzare sempre latte o bevande ve-
getali a temperatura di frigorifero: 5°C);
• tipo di latte o bevanda vegetale;
• marca utilizzata;
• ingredienti e valori nutrizionali.
8.2 Preparare il cappuccino
1. Riempire un contenitore con circa 100 ml di latte per ogni
cappuccino che si vuole preparare (fig. 13) . Nella scelta
delle dimensioni del contenitore, tenere conto che il volu-
me aumenterà di 2 o 3 volte.
ml
2. Immergere il cappuccinatore (A17) nel contenitore del
latte.
3. Premere il tasto
4. Attendere che il led relativo al tasto
peggia velocemente: ruotare quindi la manopola vapore/
acqua calda (A19) in posizione I (fig. 14).
5. Dopo qualche secondo, dal cappuccinatore esce il vapore
che fa assumere un aspetto cremoso al latte e ne aumenta
il volume. Per ottenere una schiuma più cremosa far ruo-
tare il contenitore con lenti movimenti dal basso verso
l'alto.
13
Steam (B8).
Steam lam-
6. Raggiunta la schiuma desiderata, interrompere l' e roga-
zione del vapore ruotando la manopola in posizione 0.
7. Preparare il caffè in una tazza grande.
8. Aggiungere al caffè la crema di latte. Il cappuccino è pron-
to: zuccherare a piacere e, se si desidera, cospargere la
schiuma con un po' di cacao in polvere.
8.3 Pulizia dell'erogatore vapore/acqua calda
dopo l'uso
Pulire l' e rogatore vapore/acqua calda (A16) ogni volta che lo si
utilizza, per evitare che si possano depositare residui di latte o
che si otturi.
Pericolo Scottature!
Durante la pulizia, dall' e rogatore vapore/acqua calda esce un
po' di acqua calda. Prestare attenzione a non venire in contatto
con spruzzi d'acqua.
1. Far defluire un po' di acqua ruotando la manopola vapore/
acqua calda (A19) in posizione I. Quindi interrompere l' e -
rogazione riportando la manopola in posizione 0.
2. Attendere alcuni minuti che l' e rogatore si raffreddi: ruotare
in senso antiorario e sfilare il cappuccinatore (A17) verso il
basso per estrarlo (fig. 15).
3. Sfilare verso il basso l'ugello (A18) (fig. 16).
4. Controllare che i fori indicati dalla freccia in fig. 17 non
siano otturati. Se necessario, pulirli con l'aiuto di uno
stuzzicadenti.
14
5. Reinserire l'ugello e reinserire il cappuccinatore sull'ugello
spingendolo verso l'alto e ruotandolo in senso orario e fino
all'aggancio.
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