La Sommeliere LS24A Manuel D'instructions page 11

4. EQUIPEMENT
Systême de contrôle de température
Selon les spécialistes, la température extérieure idéale pour stocker du vin est située aux alentours de
12°C, avec une fourchette allant de 10 à 14°C. A ne pas confondre avec la température de service de
votre vin qui elle se situe entre 5 et 20°C, selon la nature de votre vin à déguster.
Il est très important de noter qu'il faut bannir tout changement brutal de température. Créée par des
spécialistes de l'œnologie, cette cave n'est pas un simple réfrigérateur, elle est étudiée pour respecter la
sensibilité de vos grands crus en les préservant de variations soudaines de températures tout en assurant
une moyenne constante de température.
Systême anti-vibration :
Le compresseur est équipé d'amortisseurs (blocs silencieux) et l'espace intérieur est isolé du corps par
une couche épaisse de mousse de polyuréthane. Ces caractéristiques empêchent la transmission des
vibrations à vos vins.
Dégivrage :
Votre appareil est équipé d'un cycle de dégivrage automatique. Quand un cycle de refroidissement se
termine, les surfaces réfrigérées de l'appareil sont décongelées automatiquement. L'eau de dégivrage est
canalisée dans un bac d'évaporation qui se trouve à l'arrière de l'appareil près du compresseur. La chaleur
produite par le compresseur fait s'évaporer l'eau recueillie dans le bac.
5. CHARGEMENT
Le maximum de chargement donnée en nombre de bouteilles est communiqué comme repère, à titre
indicatif ; cela vous donne une estimation rapide de la capacité de votre cave (identique par exemple à
celle donnée pour un réfrigérateur, cette fois-ci, en litres).
Cette mesure de capacité correspond aux résultats des tests réalisés avec la bouteille standard "75 cl
Bordeaux légère".
En réalité vous pouvez stocker plus de bouteilles du même gabarit en les empilant sans utiliser les
clayettes, mais au quotidien, une cave variée contient différentes sortes de bouteilles et afin de conserver
le côté pratique de sa cave mieux vaut ne pas la charger à son maximum. Vous chargerez donc
probablement moins votre cave que ce que le maximum prévoit.
6. MAINTENANCE
Avant de nettoyer votre cave (ce qui doit être fait régulièrement) n'oubliez pas de la débrancher.