Samsung C130 Manuel page 25

Kooktips (vervolg)
Aanwijzingen voor het bereiden van verse groenten
Gebruik een grote glazen ovenvaste schaal met deksel. Voeg voor iedere 250 g
groenten 30-45 ml (2-3eetlepels) koud water toe, tenzij anders vermeld (zie
tabel). Kook de groenten met het deksel op de schaal tenminste gedurende de in
de tabel vermelde tijd. Kook de groente desgewenst wat langer. Tijdens en na het
koken een keer doorroeren. Na het koken zout, kruiden en eventueel boter
toevoegen. Tijdens het nagaren (3 min.) afdekken.
Tip: Snijd de groenten in stukken van dezelfde grootte. Hoe kleiner de
stukken, hoe sneller ze gaar zijn.
Verse groenten moeten gekookt worden op de hoogste vermogensstand
(900W).
Gerecht Portie Vermogen Tijd
Broccoli 250g 4½-5
500g 7-7½
Spruitjes 250g 6-6½
500g 9-9½
Penen 250g 4½-5
500g 8-8½
Bloemkool 250g 5-5½
500g 8½-9
Courgettes 250g 3-3½
500g 7-7½
Aubergines 250g 3½-4
500g 6-6½
Prei 250g 4-4½
500g 7½-8
Champignons 125g 1½-2
250g 2½-3
Uien 250g 5-5½
500g 8-8½
Paprika 250g 4½-5
500g 7-8½
Aanwijzingen
(min.)
3 Verdeel de broccoli in roosjes van
gelijke grootte.
Leg de broccoli met de stammen naar
het midden gericht.
3 Voeg 60-75 ml (5-6 eetlepels) water
toe.
3 Snijd de penen in plakken van gelijke
grootte.
3 Verdeel de bloemkool in roosjes van
gelijke grootte.
Leg de roosjes met de stammen naar
het midden gericht,
3 Snijd de courgettes in plakken. Voeg
30 ml (2 eetlepels) water of een
klontje boter toe. Kook de courgettes
tot ze net gaar zijn.
3 Snijd de aubergine in dunne plakjes
en besprenkel ze met 1 eetlepel
citroensap.
3 Snijd de prei in dikke plakken.
3 Snijd de champignons in plakjes of
laat ze heel. Geen water toevoegen.
Besprenkelen met citroensap. Zoud
en peper toevoegen. Uit laten lekken
voordat u ze opdient.
3 Snijd de uien in stukjes of door de
helft. Slechts 15 ml (1 eetlepel.) water
toevoegen.
3 Snijd de paprika in reepjes.
Gerecht Portie Vermogen Tijd
Aardappelen 250g 4½-5
500g 7½-8½
Koolraap 250g 5½-6
500g 8½-9
25
Aanwijzingen
(min.)
3 Weeg de geschilde aardappels en snij
ze door de helft of in vieren.
3 Snij de koolraap in dobbelsteentjes.
NL