Considerare Le Zone Fredde Nel; Il Vano A 0 °C; Cassetto Umidità; Sono Idonei Per La Conservazione A 0 °C - Bosch KIF27 Serie Mode D'emploi

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Considerare le zone fredde nel

frigorifero
La circolazione dell'aria nel frigorifero,
genera delle zone con temperature
differenti:
Le zone più fredde sono vicino alla
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parete posteriore e nei contenitori
di ghiottonerie. Figura 3
La zona meno fredda è nella parte
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più alta della porta.
Avvertenza
Conservare nelle zone meno fredde
ad es. formaggio duro e burro. Il
formaggio può così continuare
a diffondere il suo aroma e il burro
resta spalmabile.
Il vano a 0 °C
La temperatura del vano a 0 °C
si mantiene vicino a 0 °C.
La bassa temperatura e l'alta umidità
ottimale dell'aria garantiscono condizioni
di conservazione ideali per gli alimenti
freschi.
Nel vano a 0 °C si possono conservare
freschi alimenti per una durata tre volte
maggiore rispetto alla normale zona frigo
– per una più lunga durata di conserva-
zione di freschezza, sostanze nutritive e
gusto.
Cassetto a 0 °C
Figura 1/18
Nel cassetto a 0 °C vi è una temperatura
intorno a 0 °C ed una umidità dell'aria
intorno al 50%.
Questo clima di conservazione offre
condizioni ideali per conservare pesce,
carne, salumi, formaggio e latte.
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Cassetto umidità
Figura 1/20
Il cassetto umidità è coperto con un filtro
speciale, che ottimizza la ritenzione
dell'umidità dell'aria nel vano
di conservazione. Grazie ad esso nel
cassetto umidità, a seconda del carico,
è presente una umidità dell'aria fino
al 95 %. Questo clima di conservazione
permette condizioni ideali per la
freschezza di frutta, insalata, verdura,
erbe aromatiche o funghi.
Avvertenze
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Sono idonei per la
conservazione a 0 °C:
Nel cassetto a 0 °C:
Figura 1/18
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Nel cassetto umidità:
Figura 1/20
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Per la conservazione ottimale della
qualità e dell'aroma di frutta (ad es.
ananas, banane, papaie ed agrumi)
e verdura (ad es. melanzane, cetrioli,
zucchine, peperoni, pomodori
e patate) che temono il freddo,
conservarle fuori del frigorifero a
temperature di +8 °C a +12 °C circa.
A seconda della quantità e del
prodotto conservato, nel cassetto
umidità può formarsi acqua di
condensazione. Rimuovere l'acqua
di condensazione con un panno.
Pesce, frutti di mare, carne, salumi,
latticini, alimenti pronti
Verdura (ad es. carote, asparagi,
sedano, porri, barbabietole rosse,
funghi, tipi di cavoli come ad es.
broccoli, cavolfiori, cavoletti di
Bruxelles, rapa)
Insalata (ad es. valerianella, insalata
iceberg, insalata belga, lattuga)