Table des Matières
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Problèmes et solutions
Qualité de la bière
Problème
Formation d'un excès
de « col » de mousse. La
bière n'est que de la
mousse ou il existe trop
de mousse et pas assez
de bière liquide.
Bière éventée : aucune
formation de mousse.
Le col mousseux
disparaît rapidement et
la bière a perdu son
goût de brasserie frais
et savoureux.
La bière ne sort pas du
robinet.
Tirage crépitant.
Le robinet goutte.
Refroidisseur de fût de bière ou de boissons à deux robinets
Cause éventuelle
Le fût de bière a été secoué
récemment.
Réglage incorrect du
régulateur
La température interne su
refroidisseur de fût de bière
est trop chaude.
Accumulation de pression
Technique de tirage incorrecte. Voir «
Réglage incorrect du
régulateur
Le verre n'est pas assez propre. Les résidus sur le verre sous forme de graisse dissolvent la
Le tuyau de distribution est
trop long.
Niveau du réservoir de CO
2
ou vide
Fermer le clapet de CO
ou le
2
clapet de fermeture.
Fût de bière vide.
Obstructions des tuyaux ou du
distributeur.
Connexions incorrectes
Nettoyage du système requis. Voir «
Le robinet du fût n'est pas
installé correctement.
Obstructions dans le tuyau ou
le distributeur.
Technique de tirage incorrecte. Voir «
La poignée n'est pas remise en
position fermée.
Le robinet a besoin d'être
nettoyé.
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Solution possible
Si le fût de bière a été déplacé récemment, le laisser se reposer
pendant au moins deux heures avant de tirer la bière
Vérifier que la pression (CO
Vérifier que l'appareil est à une température allant de 30 à
40 °F. Si le fût de bière a été exposé à la chaleur pendant une
longue période, le laisser se refroidir suffisamment de temps
avant de tirer de la bière.
Activer le clapet de pression situé sur le coupleur de fût pendant
trois secondes.
Service de la bière
Vérifier que la pression (CO
formation de mousse. Vérifier que le verre est propre.
Toutes les températures et le réglage de la jauge sont calculés
pour un tuyau de 5 pi. Essayer un tuyau plus court.
bas
Vérifier la pression du réservoir de CO
Vérifier que le réservoir de CO
régulateur sont ouverts.
Remplacer le fût de bière.
Vérifier qu'il n'existe pas de coudes ou d'obstructions sur le
tuyau d'air ou le tuyau de distribution et qu'aucun des deux
n'est gelé.
Vérifier que toutes les connexions sont correctes et les joints
dans leur emplacement et en bon état.
Entretien du refroidisseur de fût de bière
Vérifier le joint entre le fût et le robinet.
Vérifier qu'il n'existe pas d'obstructions sur le tuyau d'air ou le
tuyau de distribution et qu'aucun des deux n'est gelé.
Service de la bière
Après chaque remplissage, vérifier que la poignée est bien
remise en position fermée.
Voir «
Entretien du refroidisseur de fût de bière
) est bien entre 10 et 12 psi.
2
» à la page 19.
) est bien entre 10 et 12 psi.
2
.
2
et le clapet de fermeture du
2
» à la page 22.
» à la page 19.
» à la page 22.
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