Back to Basics BLENDER SOLUTION Manuel D'instructions page 41

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Desenchufe el artefacto electrodoméstico y use una espátula plástica para
raspar cualquier trozo que se adhiera al interior del recipiente de mezclado.
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Mientras el artefacto electrodoméstico funciona, puede añadir líquidos o
pequeños trozos de alimento al recipiente de mezclado dejándolos caer por el
tubo de alimentación localizado en la tapa del procesador de alimentos.
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Al picar ingredientes secos como migas de pan, nueces, especias, etc.,
asegúrese de que la jarra de la licuadora, o el contenedor de mezclado, y la
base de las cuchillas estén completamente secas.
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El botón "PULSE" (pulsar) deberá hacerse funcionar en ráfagas breves. En la
medida que se presiona y libera el botón "PULSE" (pulsar), las cuchillas
deberían dejar de girar entre pulsos.
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No intente mezclar o amasar masa pesada, hacer puré de papas o batir claras
de huevo.
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No licue de más a los alimentos. La mayoría de los ingredientes deberían
quedar debidamente licuados o picados en segundos. No haga funcionar la
base del motor por más de 90 segundos a la vez.
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Si el motor se parase, apague y desenchufe el artefacto. Retire una parte de
los ingredientes antes de intentar seguir adelante.
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No añada líquidos hirvientes a la jarra de la licuadora o al recipiente de
mezclado.
ALIMENTO
Frutas y verduras
Carnes, aves y pescados
Pan, galletas o galletas saladas
Queso duro
Crema de batir
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PREPARACIÓN
Pélelas y quíteles el corazón si fuese
necesario. Elimine las semillas y huesos
duros y grandes. Corte en pedazos de ¾
de pulgada (2 cm) y procese hasta 2 tazas
a la vez.
La carne debería estar fría, pero no
congelada. Primero, córtela en pedazos
de ¾ de pulgada (2 cm). Coloque hasta ½
libra (225 gms.) de carne en el recipiente
de mezclado. Pulse o haga funcionar el
motor continuamente hasta lograr la
consistencia deseada. Compruebe la
textura cada 2 o 3 segundos para evitar
procesar de más.
Rómpalas en pedazos de 1 pulgada (2,5
cm) y procéselas continuamente hasta
alcanzar la textura deseada.
Si el queso es demasiado duro de cortar
con un cuchillo, no trate de picarlo en el
procesador de alimentos ya que esto
puede dañar la cuchilla de picado. (No
intente picar queso parmesano en el
procesador de alimentos.) Corte el queso
en trozos de ½ de pulgada (1,25 cm).
Pulse el motor hasta alcanzar la
consistencia deseada. No intente procesar
más de 3 onzas (85 gms.) de queso a la
vez.
La crema debe estar a la temperatura del
refrigerador. Bata hasta 1 taza a la vez.