MODE D'EMPLOIS
L'oxygène est un élément essential pour construire un bon feu, élever et stabiliser la température
et aussi pour contrôler les temps de cuisson. Le gril a charbon est équipé de trois contrôle de
prise d'airs.
CARACTÉRISTIQUES
Ventilation du couvercle
Aération de la cuve à feu
Balayeur à cendre
Le balayeur à cendre fonctionne à la fois
comme un outil de nettoyage pour éliminé
les cendres et aussi pour contrôler l'entré
d'airs durant la cuisson.
ALLUMAGE ET CUISSON
Durant l'allumage et la cuisson, les prises
d'airs doivent être à la position OUVERT.
Plus d'air augment la température des
tisons.
7
ÉTEINDRE
Fermer complètement ou partiellement
les prises d'airs aide les tisons à refroidir.
Moins d'air diminue la température de
cuisson.