7.3 Modes de cuisson
Fonction du
Utilisation
four
Le four est éteint.
Position Arrêt
Pour allumer l'éclairage
même si aucune fonc‐
tion de cuisson n'est sé‐
Eclairage
lectionnée.
Four
Pour faire cuire sur
deux niveaux en même
temps et pour déshy‐
Chaleur Tour‐
drater des aliments.
nante
Diminuez les tempéra‐
tures de 20 à 40 °C par
rapport à la Convection
naturelle.
Fonction du
Utilisation
four
Cette fonction est con‐
çue pour économiser de
l'énergie en cours de
Chaleur tour‐
cuisson. Pour obtenir
nante humide
des instructions de cuis‐
son, reportez-vous au
chapitre « Conseils »,
paragraphe Chaleur
tournante humide. Du‐
rant cette cuisson, la
porte du four doit rester
fermée pour éviter d'in‐
terrompre la fonction, et
pour garantir une con‐
sommation d'énergie
optimale. Lorsque vous
utilisez cette fonction, la
température à l'intérieur
de la cavité peut différer
de la température sé‐
lectionnée. Le niveau
de cuisson peut être ré‐
duit. Pour obtenir des
recommandations gé‐
nérales sur l'économie
d'énergie, consultez le
chapitre « Économies
d'énergie », paragraphe
« Efficacité énergéti‐
que ».Cette fonction est
utilisée pour définir la
classe d'efficacité éner‐
gétique selon la norme
EN 60350-1.
Pour cuire des gâteaux
à fond croustillant et
pour stériliser des ali‐
Sole
ments.
Pour décongeler des
aliments (fruits et légu‐
mes). Le temps de dé‐
Décongéla‐
congélation dépend de
tion
la quantité et de l'épais‐
seur des aliments sur‐
gelés.
Pour faire griller des ali‐
ments peu épais et du
pain.
Gril
FRANÇAIS
39