Table des Matières
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Conseils pour la congélation et la conservation
– Faites refroidir les aliments et bois-
sons chaudes avant de les mettre au
compartiment congélation pour évi-
ter un début de décongélation pour
les autres produits déjà congelés et
une augmentation de la consomma-
tion d'électricité.
Emballage
^ Congelez par portion.
Emballages recommandés
- Sacs de congélation plastique
- Rouleaux de film à souder en
polyéthylène
- Feuilles d'aluminium
- Barquettes de congélation.
Emballages à éviter
- Papier d'emballage
- Papier sulfurisé
- Cellophane
- Sac poubelle
- Sacs plastique utilisés pour les
courses.
^ Chassez l'air de l'emballage.
^ Fermez l'emballage hermétiquement
avec
- élastiques
- clips en plastique
- attaches ou
- ruban adhésif pour
congélation.
Vous pouvez bien entendu souder les
sacs et films de congélation.
^ Inscrivez le contenu et la date de
congélation sur l'emballage.
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Avant la congélation
^ Appuyez sur la touche Maxi-froid. Le
voyant s'allume. La température de la
zone congélation commence immé-
diatement à baisser. Les aliments
déjà congelés refroidissent bien et ne
risquent pas un début de décongéla-
tion dû aux aliments frais.
Mise en congélation
^ Etalez bien les aliments à congeler
sur le fond du compartiment congéla-
tion pour permettre une congélation à
coeur la plus rapide possible.
^ Veillez à ce que les emballages
soient secs pour éviter qu'ils ne col-
lent entre eux.
Les produits frais mis en congélation
ne doivent pas entrer en contact
avec les aliments déjà congelés
pour ne pas provoquer un début de
décongélation.
Décongélation de produits
congelés
Vous pouvez décongeler les aliments
– au micro-ondes,
– au four en mode "Chaleur tournante"
ou "Décongélation",
– à température ambiante,
– au réfrigérateur.
Vous pouvez faire cuire les morceaux
de viande ou de poissons plats par-
tiellement décongelés dans une poêle
chaude.
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