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USING THE RANGE
Surface Units - Knob Models . . . . . . . . . . . . . 7
Surface Units - All Models . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Double Oven Controls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Special Features . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Sabbath Mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
Oven Racks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
Aluminum Foil and Oven Liners . . . . . . . . . . .15
Cookware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
Cooking Modes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
Cooking Guide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
CARE AND CLEANING
Cleaning the Range - Exterior . . . . . . . . . . . .19
Cleaning the Range - Interior . . . . . . . . . . . 20
Cleaning the Glass Cooktop . . . . . . . . . . . . . . 21
Oven Light . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Oven Door . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Write the model and serial
numbers here:
Model # _________________
Serial # _________________
You can find them on a label
behind the door or drawer.
GE is a trademark of the General Electric Company. Manufactured under trademark license.
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OWNER'S MANUAL
JB860
30" Free-Standing Double Oven
PB960
30" Free-Standing Double Oven
PB980
30" Free-Standing Double Oven
JBS86
30" Free-Standing Double Oven
49-80764 Rev. 5 01-20 GEA

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Manuels Connexes pour GE JB860

Sommaire des Matières pour GE JB860

  • Page 1: Table Des Matières

    Write the model and serial numbers here: Model # _________________ Serial # _________________ You can find them on a label behind the door or drawer. GE is a trademark of the General Electric Company. Manufactured under trademark license. 49-80764 Rev. 5 01-20 GEA...
  • Page 2 THANK YOU FOR MAKING GE APPLIANCES A PART OF YOUR HOME. Whether you grew up with GE Appliances, or this is your first, we’re happy to have you in the family. We take pride in the craftsmanship, innovation and design that goes into every GE Appliances product, and we think you will too.

  • Page 3: Safety Information

    IMPORTANT SAFETY INFORMATION READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE Read all safety instructions before using the product. Failure to follow these instructions may result WARNING in fire, electrical shock, serious injury or death. ANTI-TIP DEVICE WARNING To reduce the risk of tipping the range, the range must be secured by a properly Tip-Over Hazard installed anti-tip bracket.
  • Page 4 IMPORTANT SAFETY INFORMATION READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE WARNING GENERAL SAFETY INSTRUCTIONS (Cont.) ■ Do not use any type of foil or liner to cover the ■ Cook food thoroughly to help protect against oven bottom or anywhere in the oven, except as foodborne illness. Minimum safe food temperature described in this manual. Oven liners can trap heat recommendations can be found at or melt, resulting in damage to the product and risk www.IsItDoneYet.gov and www.fsis.usda.gov.
  • Page 5 IMPORTANT SAFETY INFORMATION READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE WARNING COOKTOP SAFETY INSTRUCTIONS (Cont.) ■ Only certain types of glass, glass/ceramic, ■ When preparing flaming foods under a hood, turn earthenware or other glazed containers are suitable the fan on. for cooktop service; others may break because of ■ If power is lost to an electric cooktop while a the sudden change in temperature. surface unit is ON, the surface unit will turn back on ■ To minimize the possibility of burns, ignition of as soon as power is restored.
  • Page 6 IMPORTANT SAFETY INFORMATION READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE WARNING SELF-CLEANING OVEN SAFETY INSTRUCTIONS The self-cleaning feature operates the oven at temperatures high enough to burn away food soils in the oven. Follow these instructions for safe operation. ■ Do not touch oven surfaces during self-clean ■ If the self-cleaning mode malfunctions, turn the operation. Keep children away from the oven during oven off and disconnect the power supply.

  • Page 7: Surface Units - Knob Models

    Surface Units - Knob Models FIRE HAZARD: Never leave the range unattended with the cooktop on medium or high settings. WARNING Keep flammable items away from the cooktop. Turn off all controls when done cooking. Failure to follow these instructions can result in fire, serious injury or death. Throughout this manual, features and appearance may vary from your model. How to Set Push the knob in and turn in either direction to the setting you want.

  • Page 8: Surface Units - Knob-Free Models

    Surface Units - Knob-Free Models NOTE: All protective packing must be removed from all parts. It cannot be removed if it is baked on. Radiant Glass Cooktop The surface unit will cycle on and off to maintain your To Turn On a Surface Unit: selected control setting.

  • Page 9: Surface Units - All Models

    Surface Units - All Models Home Canning Tips Be sure the canner is centered over the surface unit. Use recipes and procedures from reputable sources. These are available from manufacturers such as Ball ® Make sure the canner is flat on the bottom. and Kerr and the Department of Agriculture Extension ® To prevent burns from steam or heat, use caution when Service.

  • Page 10: Cookware For Radiant Glass Cooktop

    Cookware for Radiant Glass Cooktop The following information will help you choose cookware which will give good performance on glass cooktops. NOTE: Follow all cookware manufacturer’s recommendations when using any type of cookware on the ceramic cooktop. Recommended Avoid/Not Recommended Stainless Steel Enamel (painted) on Steel: Heating empty pans can cause...

  • Page 11: Double Oven Controls

    Double Oven Controls 1. Upper Oven and Lower Oven: oven to turn on then press Start. Press the desired Designates cooking mode and temperature then press Start. which oven the controls will operate. A Cook Time may also be programmed if desired. 2.

  • Page 12: Special Features

    Special Features There are several different special features on your range. ■ T o enter the Special Features menu, press the Bake and Broil pads at the same time and hold for three seconds. "OFFSEt" will appear in the display. ■ S croll through Special Features menu using the 8 pad for down and the 3 pad for up. ■ T o select a feature to change, or to confirm a change, press the 0 pad.

  • Page 13: Sabbath Mode

    Sabbath Mode The Sabbath mode feature complies with standards set forth by Star K. Some of these standards that will be noticed by the consumer include the disabling of tones, disabling of oven lights, and delays of about 30 seconds to one minute on display changes. Only continuous baking or timed baking is allowed in the Sabbath mode. Cooking in the Sabbath mode is a two-step process, first the Sabbath mode must be set and then the bake mode must be set.

  • Page 14: Oven Racks

    Oven Racks Recommended rack positions for various types of foods are provided in the Cooking Guide. Adjusting rack position is one way to impact cooking results. For example, if you would prefer darker tops on cakes, muffins, or cookies, try moving food one rack position higher.

  • Page 15: Aluminum Foil And Oven Liners

    Aluminum Foil and Oven Liners CAUTION Do not use any type of foil or oven liner to cover the oven bottom. These items can trap heat or melt, resulting in damage to the product and risk of shock, smoke or fire. Damage from improper use of these items is not covered by the product warranty.

  • Page 16: Cooking Modes

    Cooking Modes Your new oven has a variety of cooking modes to help you get the best results. These modes are described below. Refer to the Cooking Guide section for recommendations for specific foods. Remember, your new oven may perform differently than the oven it is replacing.

  • Page 17: Cooking Guide

    Convection Bake 3 and 5 Use shiny cookware. appetizers on Multiple Racks For JB860 and JBS86 only *When baking four cake layers at a time with traditional bake, use racks 3 and 5. *When baking four cake layers at a time with convection bake, use racks 2 and 5.
  • Page 18 Cooking Guide (Cont.) Lower Oven for Double Oven Models (Cont.) For PB960 and PB980 only *When baking four cake layers at a time with traditional bake, use racks 3 and 5. *When baking four cake layers at a time with convection bake, use racks 2 and 5.

  • Page 19: Cleaning The Range - Exterior

    Cleaning the Range – Exterior WARNING Be sure all controls are off and all surfaces are cool before cleaning any part of the range. Tip-Over Hazard If your range is removed for cleaning, servicing or any reason, be sure the WARNING A child or adult can tip the range and be killed.

  • Page 20: Cleaning The Range - Interior

    Cleaning the Range – Interior The interior of your new oven can be cleaned manually or by using Steam Clean or Self Clean modes. Spillage of marinades, fruit juices, tomato sauces and basting liquids containing acids may cause discoloration and should be wiped up immediately.

  • Page 21: Cleaning The Glass Cooktop

    Cleaning the Glass Cooktop Normal Daily Use Cleaning To maintain and protect the surface of your glass cooktop, 5. Use a dry cloth or paper follow these steps: towel to remove all cleaning residue. No need to rinse. 1. Before using the cooktop for the first time, clean it with ceramic cooktop cleaner.
  • Page 22 Cleaning the Glass Cooktop (Cont.) Metal Marks and Scratches 1. Be careful not to slide pots and pans across your 2. If pots with a thin overlay of aluminum or copper cooktop. It will leave metal markings on the cooktop are allowed to boil dry, the overlay may leave black surface.

  • Page 23: Oven Light

    Oven Light SHOCK OR BURN HAZARD: Before replacing oven light bulb, disconnect the electrical power to the WARNING range at the main fuse or circuit breaker panel. Failure to do so may result in electric shock or burn. BURN HAZARD: The glass cover and bulb should be removed when cool. Touching hot glass with CAUTION bare hands or a damp cloth can cause burns.

  • Page 24: Oven Door

    Oven Door Lift-Off Upper Oven Door To remove the door: To replace the door: 1. Fully open the door. 1. Pull the hinges down away from the oven frame to the fully open position. 2. Lift up on the hinge lock toward the oven frame until they stop.

  • Page 25: Troubleshooting Tips

    Troubleshooting Tips ... Before you call for service Save time and money! Review the charts on the following pages first and you may not need to call for service. Problem Possible Cause What To Do Surface units will not Improper cookware being used. Use pans which are flat and match the diameter of the maintain a rolling boil surface unit selected.
  • Page 26 Troubleshooting Tips ... Before you call for service Problem Possible Cause What To Do Food does not broil Oven controls improperly set. Make sure you select the appropriate broil mode. properly Improper rack position being used. See Cooking Guide for rack location suggestions. Food being cooked in a hot pan.
  • Page 27 Troubleshooting Tips ... Before you call for service Problem Possible Cause What To Do “F— and a number You have a function error code. Press the Cancel/Off pad. Allow the oven to cool for one or letter” flash in the hour.
  • Page 28 Notes 49-80764 Rev. 5...
  • Page 29 Notes 49-80764 Rev. 5...

  • Page 30: Limited Warranty

    GE Appliances with information on your appliance. If you do not want your appliance data to be sent to GE Appliances, please advise your technician not to submit the data to GE Appliances at the time of service.

  • Page 31: Accessories

    Accessories Looking For Something More? GE Appliances offers a variety of accessories to improve your cooking and maintenance experiences! Refer to the Consumer Support page for phone numbers and website information. The following products and more are available: Accessories Small Broiler Pan (8 ¾ ” x 1 ¼” x 13 ½ “) Large* Broiler Pan (12 ¾ ” x 1 ¼” x 16 ½ “)

  • Page 32: Consumer Support

    Have a question or need assistance with your appliance? Try the GE Appliances Website 24 hours a day, any day of the year! You can also shop for more great GE Appliances products and take advantage of all our on-line support services designed for your convenience. In the US: GEAppliances.com.
  • Page 33 Nº de série ______________ Vous pouvez trouver ces numéros sur une étiquette derrière la porte ou le tiroir. GE est une marque de commerce de General Electric Company. Fabriqué sous licence d'utilisation de marque de commerce. 49-80764 Rév. 5 01-20 GEA...
  • Page 34 MERCI DE PERMETTRE À ÉLECTROMÉNAGERS GE DE FAIRE PARTIE DE VOTRE FOYER. Que vous ayez grandi avec des électroménagers GE ou qu'il s'agisse de votre premier appareil GE, nous sommes heureux de vous avoir dans la famille. Nous sommes fiers du savoir-faire, de l'innovation et du design qui font partie intégrante de tous les électroménagers GE que nous fabriquons, et nous pensons que vous le serez aussi.

  • Page 35: Consignes De Sécurité Importantes

    CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL Lisez toutes les consignes de sécurité avant d'utiliser le produit. Le non-respect de ces instructions AVERTISSEMENT peut entraîner un incendie, une décharge électrique, des blessures graves ou fatales. DISPOSITIF ANTIBASCULEMENT Afin de réduire les risques de renversement, la AVERTISSEMENT cuisinière doit être fixée correctement au moyen...
  • Page 36 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL AVERTISSEMENT CONSIGNES DE SÉCURITÉ GÉNÉRALES (suite) ■ Ne recouvrez pas la sole du four de papier d'aluminium un appareil dont le verre est brisé. Un choc électrique, un ni de protection pour four d'aucune sorte, sauf celle incendie ou des blessures par coupure pourraient en résulter. décrite dans ce manuel.
  • Page 37 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL AVERTISSEMENT CONSIGNES DE SÉCURITÉ POUR LA SURFACE DE CUISSON (suite) ■ Seuls certains types de récipients en verre, vitrocéramique, ■ Pour faire flamber des aliments sous une hotte, vous devez terre cuite ou autres matières émaillées sont compatibles avec mettre le ventilateur en marche. cette surface de cuisson. Les autres matériaux pourraient se ■ Si l'alimentation d'une surface de cuisson électrique est casser à...

  • Page 38: Pour Retirer La Pellicule Protectrice Et Le Ruban Adhésif D'emballage

    CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL AVERTISSEMENT CONSIGNES DE SÉCURITÉ POUR LE FOUR AUTONETTOYANT La fonction d'autonettoyage règle le four à une température suffisamment élevée pour brûler les résidus alimentaires présents dans le four. Suivez ces consignes pour un fonctionnement sécuritaire. ■ Ne touchez pas aux surfaces chaudes du four pendant ■ Si la fonction d'autonettoyage fonctionne mal, éteignez l'autonettoyage.

  • Page 39: Surface De Cuisson - Modèles Avec Boutons

    Surface de cuisson – Modèles avec boutons RISQUE D'INCENDIE : Ne laissez jamais la cuisinière sans surveillance avec la surface de cuisson à des AVERTISSEMENT réglages moyens ou élevés. Conservez les articles inflammables à l'écart de la surface de cuisson. Mettez toutes les commandes en position d'arrêt à...

  • Page 40: Surface De Cuisson - Modèles Sans Boutons

    Surface de cuisson – Modèles sans boutons REMARQUE : Tous les emballages de protection doivent être retirés de toutes les pièces. Vous ne pourrez plus les enlever si vous les cuisez par inadvertance. Surface de cuisson en verre à éléments radiants L'élément chauffant s'active et se désactive pour maintenir la Pour allumer un élément de cuisson : température désirée.

  • Page 41: Surface De Cuisson - Tous Les Modèles

    Surface de cuisson – Tous les modèles Conseils pour la mise en conserve maison Assurez-vous que la marmite à pression est centrée sur Utilisez des recettes et des méthodes qui proviennent de l'élément de surface. sources fiables. Vous pouvez en trouver chez certains fabricants comme Ball et Kerr , ainsi qu'auprès du service de...

  • Page 42: Ustensiles De Cuisson Pour Surface De Cuisson En Verre À Éléments Radiants

    Ustensiles de cuisson pour surface de cuisson en verre à éléments radiants L'information ci-dessous vous aidera à choisir les ustensiles les plus performants pour les surfaces de cuisson en verre. REMARQUE : Suivez toutes les recommandations du fabricant lorsque vous utilisez un ustensile de cuisson sur la surface de cuisson en vitrocéramique.

  • Page 43: Commandes Du Four Double

    Commandes du four double Upper Oven (four supérieur) et Lower Oven (four puis appuyez sur Start (mise en marche). Une durée de cuisson peut également être programmée si désiré. Suivez les indications inférieur) : Indiquent le four sur lequel les commandes sous Cook Time (cuisson minutée) pour régler cette fonction. La seront appliquées.

  • Page 44: Fonctions Spéciales

    Fonctions spéciales Votre cuisinière offre de nombreuses fonctions spéciales. ■ P our accéder au menu des fonctions spéciales, appuyez simultanément sur les touches Bake (cuisson au four) et Broil (gril) et maintenez-les enfoncées pendant 3 secondes. « OFFSEt » (modifier) apparaîtra sur l'afficheur. ■ F aites défiler le menu des fonctions spéciales à l'aide de la touche 8 pour faire défiler vers le bas et 3 pour faire défiler vers le haut. ■ P our sélectionner une fonction à modifier ou pour confirmer une modification, appuyez sur la touche 0.

  • Page 45: Mode Sabbat

    Mode sabbat La fonction du mode sabbat est conforme aux normes énoncées par Star K. Certaines de ces normes, que l'utilisateur pourra remarquer, comprennent la désactivation des signaux sonores, la désactivation des lampes de four et un délai d'environ 30 secondes à une minute sur les changements d'affichage. Seule la cuisson continue ou la cuisson minutée est autorisée en mode sabbat.

  • Page 46: Grilles De Four

    Grilles de four Le Guide de cuisson contient des recommandations quant à la position des grilles à utiliser en fonction des types d'aliments à cuire. Le réglage de la position de la grille est une façon d'optimiser le rendement de la cuisson. Par exemple, si vous préférez que vos gâteaux, vos muffins ou vos biscuits soient très brunis, placez la grille à...

  • Page 47: Papier D'aluminium Et Protections Pour Four

    Papier d'aluminium et protections pour four ATTENTION Ne recouvrez pas la sole du four de papier d'aluminium ni de protection pour four d'aucune sorte. Ils sont susceptibles de retenir la chaleur ou de fondre, ce qui pourrait endommager le produit ou provoquer un choc électrique, de la fumée ou un incendie.

  • Page 48: Modes De Cuisson

    Modes de cuisson Votre nouveau four offre de nombreux modes de cuisson pour vous aider à obtenir de meilleurs résultats. Ces modes de cuisson sont décrits ci-dessous. Reportez-vous à la section « Guide de cuisson » pour obtenir des recommandations spécifiques à chaque type d'aliments.

  • Page 49: Guide De Cuisson

    Gâteaux à étages, gâteaux plats, gâteaux Bundt, muffins, pains à préparation rapide sur une Cuisson au four Utilisez un ustensile de cuisson au fini brillant. seule grille Pour les modèles JB860 et JBS86 uniquement Cuisson au four 3 et 5 Assurez une circulation d'air adéquate Gâteaux à étages* sur plusieurs grilles Cuisson à...
  • Page 50 Guide de cuisson (suite) Four inférieur pour les modèles à four double (suite) Pour les modèles PB960 et PB980 uniquement * Lors de la cuisson conventionnelle au four de quatre étages de gâteau, utilisez les positions de grille 3 et 5. * Lors de la cuisson simultanée à...

  • Page 51: Nettoyage De La Cuisinière - Extérieur

    Nettoyage de la cuisinière – Extérieur WARNING Assurez-vous que tous les boutons sont en position d'arrêt et que toutes les surfaces sont froides avant de nettoyer la cuisinière. Tip-Over Hazard Si votre cuisinière doit être déplacée pour être nettoyée, réparée ou pour toute autre AVERTISSEMENT A child or adult can tip the range and be killed.

  • Page 52: Nettoyage De La Cuisinière - Intérieur

    Nettoyage de la cuisinière – Intérieur L'intérieur de votre nouveau four peut être nettoyé à la main ou en utilisant les fonctions de nettoyage à la vapeur ou d'autonettoyage. Les éclaboussures de marinade, jus de fruit, sauce tomate et jus de cuisson contiennent des éléments acides qui peuvent causer une décoloration.

  • Page 53: Nettoyage De La Surface De Cuisson En Verre

    Nettoyage de la surface de cuisson en verre Nettoyage quotidien normal Pour entretenir et protéger le dessus de votre surface de cuisson 4. Utilisez un essuie-tout ou un tampon en verre, suivez les instructions ci-dessous : ne causant pas de rayures conçu pour les surfaces de cuisson en 1.

  • Page 54: Nettoyage De La Surface De Cuisson En Verre (Suite)

    Nettoyage de la surface de cuisson en verre (suite) Traces métalliques et rayures 1. Prenez soin de ne pas faire glisser les casseroles et autres 2. Si vous laissez l'eau contenue dans des ustensiles de cuisson ustensiles sur votre surface de cuisson. Cela laisserait des possédant un fin revêtement en aluminium ou en cuivre bouillir traces métalliques sur le dessus de la surface de cuisson.

  • Page 55: Lampe Du Four

    Lampe du four RISQUE DE CHOC ÉLECTRIQUE OU DE BRÛLURE : Avant de remplacer l'ampoule du four, coupez AVERTISSEMENT l'alimentation de la cuisinière au niveau du tableau de distribution (disjoncteurs ou fusibles). Le non-respect de cette consigne peut entraîner un choc électrique ou des brûlures. RISQUE DE BRÛLURE : L'ampoule et le couvre-ampoule en verre doivent être retirés lorsqu'ils sont froids.

  • Page 56: Porte Du Four

    Porte du four Porte amovible du four supérieur Pour enlever la porte : Pour remettre la porte en place : 1. Ouvrez complètement la porte. 1. Tirez les charnières vers le bas, hors du cadre du four, en position d'ouverture complète. 2.

  • Page 57: Conseils De Dépannage

    Conseils de dépannage... Avant de contacter le service de dépannage Économisez du temps et de l'argent! Reportez-vous au tableau suivant pour éviter tout appel de service qui ne serait pas nécessaire. Problème Causes possibles Solutions Les éléments chauffants Utilisation d'un ustensile inapproprié. Utilisez des ustensiles de cuisson au fond plat et qui ne maintiennent pas une correspondent au diamètre de l'élément chauffant sélectionné.
  • Page 58 Conseils de dépannage... Avant de contacter le service de dépannage Problème Causes possibles Solutions Les aliments ne grillent pas Les commandes du four sont mal réglées. Assurez-vous de sélectionner le mode de cuisson au gril approprié. correctement Position de grille inappropriée. Consultez le Guide de cuisson pour des suggestions sur la position des grilles.
  • Page 59 Conseils de dépannage... Avant de contacter le service de dépannage Problème Causes possibles Solutions La lettre « F— » suivie Il s'agit d'un code d'erreur de fonction. Appuyez sur la touche Cancel/Off (annuler/arrêt). Laissez le four d'un chiffre ou d'une refroidir pendant une heure.
  • Page 60 Notes 49-80764 Rév. 5...
  • Page 61 Notes 49-80764 Rév. 5...

  • Page 62: Garantie Limitée

    à un technicien de réparation d'Électroménagers GE de diagnostiquer rapidement tout problème avec votre appareil, et aide Électroménagers GE à améliorer ses produits en lui fournissant de l'information sur votre appareil. Si vous ne voulez pas que les données de votre appareil soient transmises à Électroménagers GE, veuillez aviser le technicien de ne pas transmettre de données à...

  • Page 63: Accessoires

    Accessoires Vous manquez de quelque chose? Électroménagers GE propose une panoplie d'accessoires qui permettent d'améliorer votre expérience de cuisson et de nettoyage! Reportez-vous à la page du service à la clientèle pour obtenir les numéros de téléphone et des informations sur le site Web.

  • Page 64: Service À La Clientèle

    Procurez-vous une garantie prolongée Électroménagers GE et informez-vous au sujet des rabais spéciaux offerts tout au long de la durée de votre garantie. Vous pouvez vous la procurer en ligne en tout temps. Le service à la clientèle d'Électroménagers GE sera toujours disponible après expiration de votre garantie.

Ce manuel est également adapté pour:

Pb960Pb980Jbs86

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