Piezas Y Características; Piezas Y Accesorios - KitchenAid KCM0260 Manuel D'utilisation

PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS

PIEZAS Y ACCESORIOS

Cono para verter café
USO DEL CONO PARA VERTER CAFÉ
INTRODUCCIÓN AL CONO PARA VERTER CAFÉ
Aunque el método de preparación por
vertido ha estado presente por casi cien
años, hace poco tiempo que comenzó
a ganar popularidad. La mayoría de los
aficionados al café elige este método para
preparar una taza perfecta, puesto que la
técnica de verter lentamente agua sobre
los granos molidos permite extraer un
sabor excelente.
Aunque los conos para verter se pueden
fabricar de distintos materiales, la cerámica
es el material de preferencia debido a
su retención del calor y a su durabilidad.
El Cono para verter café KitchenAid
SUGERENCIAS DE PREPARACIÓN
Las sugerencias señaladas abajo son referenciales. KitchenAid le recomienda
experimentar con proporciones de café y agua, así como con tamaños de molido, para
encontrar la fórmula perfecta de preparación del café que satisfaga sus gustos.
Para determinar la cantidad de café que va a usar, es más fácil decidir primero la cantidad
de agua necesaria para preparar su café. Por ejemplo, 296 g de agua y 17,4 g de granos
de café producirán café suficiente para una porción de 10 onzas (296 mL).
14 | USO DEL CONO PARA VERTER CAFÉ
,
®
VARIABLE
TEMPERATURA DEL
AGUA
TAMAÑO DE
MOLIDO
PROPORCIÓN DE
CAFÉ Y AGUA
FILTROS DE PAPEL PARA CONO
(no están incluidos)
El KCM0260 requiere un filtro
cuneiforme estándar #2.
El KCM0460 requiere
un filtro cuneiforme
estándar #4.
fabricado de cerámica de categoría
comercial, está disponible en dos tamaños
distintos: el KCM0260 tiene el tamaño
perfecto para usar con su taza o tazón para
una sola porción, en tanto que el tamaño
del KCM0460 está previsto para porciones
más grandes o múltiples y lo puede usar en
su tazón o cafetera.
Los pasos y consejos que le proporcionamos
reflejan los métodos de preparación estándar.
Lo animamos a experimentar y encontrar
la fórmula perfecta para satisfacer su gusto
personal de café.
RECOMENDACIÓN
196-205°F
92-96°C
Mediano-fino
(consulte la imagen a la izquierda)
1:17
#2
#4