Table des Matières
Publicité
Mode d'emploi
AJUSTEMENT DU LOQUET
Il est possible que le couvercle et les loquets
de porte de la trémie doivent être ajustés pour
assurer une bonne étanchéité et prévenir
une fuite excessive de fumée. Desserrez
légèrement les loquets s'il faut une pression
excessive pour les fermer. Serrez légèrement
les loquets s'il y a une fuite excessive de
fumée.
GRILLES FUMER + SAISIR
Votre gril est doté de grilles en fonte Fumer + Saisir pour le fumage lent à basse température ou la saisie
à haute température Il suffit de retourner les grilles sur le côté qui correspond à votre mode de cuisson.
Remarque : Ne jamais retourner les grilles lorsque le gril est en marche ou chaud.
NETTOYAGE ET ENTREPOSAGE
ASSUREZ-VOUS TOUJOURS QUE LE GRIL EST FRAIS AU TOUCHER AVANT DE LE NETTOYER ET DE LE RANGER.
• Inspectez régulièrement toute la quincaillerie de chacune des
parties assemblées afin de vous assurer que le gril fonctionne de
façon sécuritaire.
• Nettoyez le gril et les grilles de cuisson et de fumage au moyen
d'un détergent à vaisselle doux. Essuyez l'extérieur du gril à l'aide
d'un chiffon humide. NE PAS utiliser de produit à nettoyer les
fours ou d'autres agents nettoyants. Assurez-vous de bien sécher
l'appareil.
• Nettoyez périodiquement la sonde de température (illustrée) avec
un détergent à vaisselle doux pour vous assurer que les relevés de température du gril sont exacts.
Assurez-vous de bien les sécher.
• Après chaque utilisation, une fois les cendres refroidies, nettoyez le bac à cendres et l'intérieur de la
trémie inférieure pour enlever l'accumulation de cendre, les résidus et la poussière.
• Videz toujours le bac à cendres après l'utilisation, une fois que les cendres ont complètement refroidi.
Cela prolongera la durée de vie du bac à cendres.
• Éliminez les cendres froides en les enveloppant dans du papier d'aluminium, puis en trempant le tout
dans de l'eau avant de le jeter dans un récipient non combustible.
• Veillez à toujours couvrir et entreposer le gril dans un ENDROIT SEC protégé. Ne le rangez qu'une fois
que le feu est complètement éteint et que toutes les surfaces ont refroidi. Rangez les thermomètres à
viande dans la maison.
• Lorsque vous ne vous servez pas souvent du gril, rappelez-vous de vérifier votre gril périodiquement,
même lorsque vous utilisez une housse, afin d'éviter la rouille et la corrosion dues à l'accumulation
d'humidité.
Serrez le loquet
Desserrez
Serrez
les écrous
les écrous
Sonde de température
Desserrez le loquet
Serrez
Desserrez
les écrous
les écrous
41
Publicité
Table des Matières
