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Gourmet Wok EW30XL
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Breville Recommends Safety First
5
Important Safeguards
5
Before First Use
6
Care And Cleaning
11
Temperature Control Probe
11
Cooking Techniques
14
Preparation Techniques
17
Service À La Clientèle Breville
45
Consommateurs Des Etats-Unis
45
Clientèle Du Canada
45
Breville Vous Recommande La Sécurité Avant Tout
49
Avant La Première Utilisation
50
Faites La Connaissance De Votre Gourmet Wok Breville
51
Le Fonctionnement De Votre Gourmet Wok De Breville
52
Spatule En Plastique
52
Le Fonctionnement De Votre Wok Breville
53
Le Fonctionnement De Votre Wok
53
Entretien Et Nettoyage
55
Nouvel Enduit Au Quantanium Antiadhésif Résistant Aux Égratignures
56
Pour Nettoyer Les Surfaces Intérieure Et Extérieure
56
Couvercle En Verre
57
Techniques De Cuisson
58
Friture À La Chinoise
58
Coupes De Viande Recommandées Pour La Friture À La Chinoise
58
Tuyaux Pour Les Fritures À La Chinoise
59
Coupes De Viande Recommandées Pour La Cuisson Lente (Aliments Braisés)
60
Tuyaux Pour La Cuisson Lente
61
Techniques De Préparation
61
Coupe En Petits Morceaux
62
Ingrédients Spéciaux
63
Vinaigre De Saké
64
Garantie Limitée D'un An
66
Soupe Au Poulet Et Au Maïs Doux
70
Entrées Et Accompagnements
72
Légumes Tempura Croustillants Avec Trempette
72
Ailes De Poulet Glacées À La Prune
73
Crevettes Thailandaises Et Salade De Mangues
73
Porc Épicé Et Salade De Chili
74
Moules À La Sauce Tomate Et À L'ail
74
Sang Choy Bow (Roulés À La Laitue Chinoise)
75
Fritures À La Chinoise
76
Légumes Verts Chinois Frits À La Chinoise
77
Fruits De Mer Frits À La Chinoise Avec Nouilles Au Riz
79
Poulet Au Chili Avec Nouilles De Singapour
79
Poulet Au Citron
80
Poulet Avec Sauce Aux Prunes Et Pak Choi
80
Porc Szechuan Avec Nouilles De Riz Thailandaises
81
Boeuf Thailandais Et Épinards Frits À La Chinoise
81
Agneau À De La Mongolie
82
Plats De Cari Et De Riz
83
Risotto Au Poulet Et À La Tomate
83
Risotto Au Poulet, Aux Épinards Et Aux Pignons
83
Poulet Thailandais Au Cari Vert
84
Cari Indien À L'aubergine
85
Boeuf Au Cari Rogan Josh
85
Tagine Marocain À L'agneau
86
Antes De Usar Por Primera Vez
92
Espátula De Plástico
94
Modo De Empleo
96
Control De Temperatura
97
Cuidado Y Limpieza
99
Consejos Para Freír
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Garantía Limitada De Un Año
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