Table des matières Consignes de sécurité 4 Élimination 23 Symboles utilisés ........... 4 Index 24 Consignes de sécurité générales....... 4 Notes 25 Consignes de sécurité spécifiques à l’appareil... Service et assistance 27 5 Consignes d’utilisation.......... 5 Description générale de l’appareil 8 Structure ..............
Consignes de sécurité Symboles utilisés sous surveillance ou ont pu bénéficier d’instructions quant Ce symbole est utilisé pour toutes les consignes importantes concer- à une utilisation en toute sé- nant la sécurité. curité de l’appareil et qu’elles Le non-respect de ces consignes ont bien compris les risques peut causer des blessures et en- inhérents à...
1 Consignes de sécurité Consignes de sécurité teur ne doivent pas être réali- spécifiques à l’appareil sés par des enfants sans sur- veillance. ▪ AVERTISSEMENT: les parties accessibles peuvent devenir ▪ AVERTISSEMENT: pendant brûlantes lors de l’utilisation. son fonctionnement, l’appareil Tenez les jeunes enfants éloi- ainsi que ses parties acces- gnés de l’appareil.
Page 6
1 Consignes de sécurité ▪ Un appareil prêt à brancher doit unique- Utilisation conforme à l’usage prévu ment être raccordé à une prise de cou- ▪ Cet appareil peut être utilisé pour la rant de sécurité installée conformément préparation de plats dans un cadre do- aux prescriptions.
1 Consignes de sécurité ▪ Si vous remarquez de la fumée déga- Utilisation gée par un incendie supposé de l’appa- ▪ Si l’appareil présente des dommages reil ou dans le tiroir chauffant, gardez le visibles, ne le mettez pas en service et tiroir fermé...
Description générale de l’appareil Structure Le tiroir chauffant sert à chauffer la vaisselle et à maintenir les plats au chaud. Panneau de com- ▸ effleurer la touche pour la mise en marche mande Façade de tiroir ▸ le tiroir s’ouvre et se ferme en appuyant légèrement sur la façade du tiroir (système Push & Pull) Témoin lumineux de ▸...
2 Description générale de l’appareil Éléments de commande et d’affichage Utilisation Ecran 1 Marche/Arrêt Température 2 Réduction de la température ou de la 10 Affichage de la température (réglage en durée cours) 3 Augmentation de la température ou de 11 Durée la durée 4 Mode de cuisson Chauffage de la 12 Affichage de la durée (réglage en cours)
2 Description générale de l’appareil Ouverture et fermeture du tiroir chauffant Ouvrir Fermer ▸ Appuyer avec la main au centre de la fa- ▸ Repousser la façade du tiroir avec la çade du tiroir. main au centre. – Le tiroir s’ouvre. –...
2 Description générale de l’appareil Désactivation du «mode veille» La touche est atténuée. ▸ Effleurer . – La touche est allumée. – La valeur proposée s’allume. Le mode de cuisson souhaité peut être réglé. Utilisation Le panneau de commande doit être exempt de salissures et de liquides. Lavez- vous et séchez-vous les mains.
2 Description générale de l’appareil Démarrage différé Le démarrage différé est actif lorsque, avec un mode de cuisson sélectionné, une durée de fonctionnement et une durée de report du démarrage sont définies. L’appareil se met en marche après écoulement de la durée du démarrage différé et s’ar- rête de nouveau, une fois la durée de fonctionnement écoulée.
2 Description générale de l’appareil Exemples de chargement Le chargement maximal dépend du poids de votre plat et de votre vaisselle. Hauteur de Assiettes Vaisselle de table Couverts l’appareil 40 pcs A, B, C 20 pcs de A, B, C 12 pcs de chaque chaque 1 pce de chaque D, E...
3 Modes de cuisson Grille La surface de chargement des mo- dèles 283 et 312 peut être agrandie à l’aide de la grille fournie. Ceci peut être utile lorsque des aliments sont maintenus au chaud dans différents plats. La grille peut être insérée à gauche ou à droite. Vous pouvez acheter une grille supplémentaire auprès du service clientèle ou sur www.vzug.com.
3 Modes de cuisson ▸ Fermer le tiroir. – L’indicateur de fonctionnement s’allume. – L’appareil chauffe. Pour de la vaisselle pour 6 personnes, le chauffage dure env. 45 minutes. Retirer la vaisselle La vaisselle chauffée se refroidit très vite. La retirer juste avant utilisation. ▸...
3 Modes de cuisson Maintenir des plats au chaud Ce mode de cuisson sert à maintenir au chaud des plats directement après leur préparation et non à réchauffer des plats refroidis. Ne placez jamais de casseroles ni de poêles chaudes directement du champ de cuisson sur la plaque chauffante. La plaque chauffante risque d’être endommagée.
4 Utilisations Régler un favori ▸ Effleurer – Les valeurs proposées s’allument. ▸ Sélectionner la température et la durée souhaitées en effleurant ou ▸ Maintenir le doigt sur la touche (5 s). – Les réglages sont enregistrés. Démarrer un favori ▸ Effleurer –...
Page 18
4 Utilisations Niveau Durée Aliments/Vaisselle Remarque approximative Préparer du yaourt Possible dans plusieurs pe- tits récipients ou dans un Prolonger s’il le grand, ne pas recouvrir faut jusqu’à max. Maintenir des œufs Préchauffer la vaisselle, cou- – au chaud, vrir les aliments p. ex.
Page 19
4 Utilisations Niveau Durée Aliments/Vaisselle Remarque approximative Maintenir des plats Préchauffer la vaisselle, cou- – max. au chaud ou les ré- vrir les aliments chauffer, p. ex. omelettes, crêpes, galettes, ta- cos, tortillas, fajitas Maintenir des plats Préchauffer la vaisselle, cou- –...
4 Utilisations Niveau Durée Aliments/Vaisselle Remarque approximative Serviettes chaudes Humidifier la serviette, la – – max. et humides pour les plier ou la rouler et la placer utilisations bien-être directement sur la plaque chauffante. Utiliser unique- ment des serviettes en fibres végétales, pas de synthétiques! Cuire à...
5 Entretien et maintenance Morceaux de viande de taille moyenne Filet de porc (400–600 g) 4–6 min sur toutes les pendant faces – Filet de bœuf/veau, carré 12–15 min sur toutes pendant de porc (jusqu’à 900 g) les faces – ▸ Placer la viande dans le plat préchauffé dans le tiroir pour poursuivre la cuisson. ▸...
6 Eliminer soi-même des pannes Eliminer soi-même des pannes Voici la liste des dérangements que vous pourrez facilement éliminer vous-même selon la procédure décrite. Si un autre dérangement s’affiche ou si le dérangement ne peut être éliminé, veuillez appeler notre service clientèle. Que faire lorsque…...
7 Accessoires et pièces de rechange Accessoires et pièces de rechange Pour les commandes, indiquer la famille de produits de l’appareil et la désignation pré- cise de l’accessoire ou de la pièce de rechange. Grille pour les modèles 283/312 mm Caractéristiques techniques Dimensions extérieures ▸...
Page 24
Index Accessoires et pièces de rechange .... 23 Installation de l’appareil........5 Caractéristiques techniques ......23 Maintenance ............. 21 Chauffer de la vaisselle de table et de service. Mise en service ........... 6 Mode Sabbat ............ 12 Chauffer des tasses ........15 Mode veille............
– La plaque signalétique se trouve à droite, à l’intérieur du tiroir. Votre demande de réparation Vous trouverez le numéro de téléphone du centre d’entretien V-ZUG le plus proche à l’adresse www.vzug.com → Service → N° du service. Questions techniques, accessoires, extension de garantie V-ZUG se tient à...
Brèves instructions Ouvrir l’appareil Mettre l’appareil en marche Réglage de la température Réglage de la durée Arrêter l’appareil Fermeture de l’appareil 1044762-R03 V-ZUG SA, Industriestrasse 66, CH-6302 Zoug info@vzug.com, www.vzug.com...