IKEA 365+ Mode D'emploi page 11

Gebruik daarom een aanzetstaal van
keramiek of diamant, of een slijpsteen.
Gebruik geen aanzetstaal van roestvrij
staal.
─ Wanneer het mes door langdurig
gebruik of door onzorgvuldig gebruik
echt bot geworden is, kan professioneel
slijpen nodig zijn.
Opbergen en gebruik
─ Voorkom snijden door bevroren of
zeer hard voedsel (bijv. botten) omdat
daardoor de egge krom kan gaan staan
of er scherven van het lemmet kunnen
loslaten. Als je in hard voedsel snijdt,
trek het mes dan als een zaag heen en
weer. Wrik het mes niet naar opzij.
─ Gebruik altijd een houten of kunststof
snijplank. Nooit een ondergrond van
glas, metaal of keramiek.
─ Bewaar het mes in een messenblok of
bevestig het tegen een magneetlijst
aan de wand. Wanneer een mes op de
juiste wijze wordt bewaard, gaat het
langer mee.
11