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4.7. Grille de cuisson barbecue
Le FUSION 18 est muni avec une grille de cuisson barbecue amovible. La grille de cuisson est en
position verticale, accotant contre la paroi arrière, durant la combustion et est rabaissée à la position
horizontale pour cuire dessus. Pour enlever la grille de cuisson barbecue, il s'agit de la soulever et de
la glisser vers vous.
Recommandations pour l'utilisation de la grille de caisson barbecue:
• Planifiez à l'avance. Vous aurez besoin de 4 à 6 heures après la dernière charge de bois
pour accumuler assez de charbons pour faire un barbecue.
• Faites cuire à chaleur indirecte. Dégagez les charbons du centre de la boîte à feu vers
les côtés.
• Gardez la porte fermée.
• Essayez avec des intensités différentes de chaleur. Commencez avec une chaleur moins
intense pour éviter de brûler votre nourriture. La température dans la boîte à feu est
beaucoup plus élevée qu'elle ne le paraît.
• Utilisez le levier à gauche, l'activateur, (voir Section 2.3) pour régulariser la température
de la boîte à feu lors de la cuisson. Pour éviter des poussées de flammes, glissez le
sélecteur de taux de combustion vers la droite et fermez l'allume-rapide en le tirant vers
vous s'il ne s'est pas déjà retiré automatiquement.
• Le poisson se cuit très bien sur une planche de cèdre.
• La fumée peut se produire lors de la cuisson d'aliments graisseux.
N'utilisez pas le FUSION 18 comme appareil de cuisson primaire. La grille de cuisson a été conçu à
être utilisé occasionnellement pendant l'hiver et durant des pannes d'électricité. La nourriture qui est
couramment cuite au barbecue extérieur conventionnel peut être cuite dans le FUSION 18. Aucun
nettoyage n'est requis : la chaleur du prochain feu nettoiera les résidus de la cuisson.
DÉGAGEMENT DE RESPONSABILITÉ: FOYER SUPREME INC. n'est pas responsable de la
qualité ni du résultat de la nourriture grillée dans le FUSION 18.
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